美國家禽蛋品出口協會與高雄家樂福合作，8月19日舉辦家樂福限店合作的SUMMER PASAR【盛夏市集】擺攤。市集當天提供限量2,000份免費雞肉供消費者享用，即使在炎熱的天氣下，逛市集的人們也能得到心意扇子的贈送，讓大家在品味美食的同時，感受清涼舒適。凡是當天在家樂福購買美國雞肉的顧客，可獲得限量精美杯套一份，讓民眾在酷暑假期不僅留下美好的回憶，還能滿載而歸。這場南國市集，透過多元推廣讓大家更認識美國雞肉。
美國家禽蛋品出口協會為一非營利性質組織，受美國農業部委託，將美國家禽與蛋品推廣到世界各地。美國肉雞在不同飼養階段，對於營養需求也大不同，美國農民會因應肉雞對營養素不同的需求作出調節。美國雞肉屠宰場強制執行HACCP食品安全管理制度，全面要求業者識別潛在的食品安全危害，並採取措施來減少或消除這些危害風險，並採用先進的超低溫急速冷凍法，保障民眾吃到安全美味的食物，更是兼具生態教育永續精神的展現。
根據美國養雞協會研究報告指出，2010年至2022年中美國肉雞以及相關行業對於環境、社會福祉方面的影響過程中，逐年有顯著改善。美國家禽蛋品出口協會秉持「環境永續、社會參與、企業承諾」，持續對社會及環境永續發展有所貢獻。
(中國時報/李瑞梅)