新冠肺炎疫情持續延燒，近期傳出部分連鎖餐飲業者停用環保餐具，改用一次性餐具（免洗餐具），有立委詢問環保署「如何兼顧防疫與環保」，對此，環保署署長張子敬昨日表示，改用免洗餐具主要是心理因素，如果餐廳認為防疫有需要改用免洗餐具，環保署會同意。
立法院社會福利及衛生環境委員會昨天安排環保署業務報告。環保署在去年8月8日修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」，要求百貨公司、購物中心及量販店業，內用時不得提供各類材質免洗餐具，違者可處1200元至6000元罰鍰；但該辦法也明訂如區域性缺水或發生傳染病或清洗設備故障時可以申請暫時提供免洗餐具。
「限塑與防疫是否衝突？」立委莊競程指出，近期如八方雲集、麥味登等連鎖餐飲重新使用免洗餐具，但依規定僅有試吃時，或區域性缺水、發生傳染病時可以申請暫時使用免洗餐具，但使用環保餐具得病機率不會比較高，如果業者開始跟進，可能會產生許多廢棄物，也會對環保造成衝擊，建議環保署應多加宣傳。
立委蔡壁如也指出，部分餐廳公告貼出「本店全面使用一次性餐具」，防疫期間環保就要倒退嗎？環保署應該與衛福部溝通。
（中國時報／ 林良齊）