菜肉等食材上漲，甚至想買還買不到，讓最近不少在家煮三餐的民眾哀哀叫！主計總處昨公布6月消費者物價指數(CPI)年增率1.89％，較上月2.48％收斂許多，終結連續2個月CPI逾2％的態勢，主計總處表示，物價高峰已過，國內沒有通膨疑慮；不過，行政院穩定物價小組所關注的17項重要民生物資，雞蛋、豬肉卻漲翻天，主計總處綜合統計處視察曹志弘表示，與民眾防疫在家，帶動自煮風潮有很大關係。
蛋價發飆 逾2年最高漲幅
根據統計，17項重要民生物資中，以雞蛋漲幅14.46％最顯著，豬肉也漲了4.54％，雞蛋、豬肉分別創下近26、43個月以來最高漲幅；曹志弘分析，雞蛋價格漲，主要原因是原物料漲價，導致畜牧養殖業食用的飼料成本增加，加上本土疫情爆發，全台進入三級警戒人流管制，民眾在家烹飪、自煮風潮，採買雞蛋、豬肉以及雞肉的頻率，因而拉抬雞蛋、肉品的零售價格。
主計總處資料顯示，6月雞肉漲幅2.4％，亦同步創下近3個月最大漲幅；民眾在家自煮，沙拉油或調理油也跟著上漲4.69％，民眾到賣場必買的速食麵，也跟著上漲2.06％。
民生物資 17項平均漲逾2％
量販店表示，速食麵其實沒有漲價，只是取消促銷折扣的力道，大品牌、5包裝的速食麵，以前賣78元、現在恢復原價賣80元，才讓民眾感受到速食麵、沙拉油都漲價；家樂福表示，民眾最近也流行做烘培，雞蛋、麵粉、奶油與模具，銷量較去年同期成長3成。
除飼料漲價外，曹志宏表示，豬肉漲幅創43個月新高，與端午節採買需求增加有關，7月初雞蛋、豬肉與雞肉等，價格已逐步回落；整體而言，17項民生物資漲幅平均來到2.57％，是2019年2月以來最大漲幅。
相對於食材上漲，外食費卻因禁止內用、改採外帶而月減0.36％，堪稱是疫情下不同的景象；曹志弘分析，受疫情影響，餐飲小吃擔心生意受影響，部分店家提供自取優惠或外帶折扣，外食費和上月相比反而下滑。
值得注意，住宅用戶因「紓困4.0精進方案」暫緩實施夏月電價，水電燃氣下跌逾10％，曹志弘表示，這影響指數下跌0.2個百分點，更簡單來說，若沒有實施夏月電價凍漲，6月CPI漲幅就可能持續維持在2％以上。
（中國時報／洪凱音）