2022-07-08・Array

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水果系冰飲襲夏 芒果荔枝新品嘗鮮

炎熱夏季是水果盛產時節,也是冰飲銷售旺季,手搖飲店看準商機紛推水果系列飲品擄獲各年齡層的心。業者觀察,飲料店平時銷售主力放在一般茶類,占整體門市業績6成以上,到了夏日,有了時令水果甜度高、營養高的優勢,水果新品業績起碼占5成「躍升前段班」,並能帶來至少3成嘗鮮新客。

COMEBUY今夏打造粉紅外觀的「柯夢荔枝玉露」,將酸甜荔枝飲混搭寒天晶球,清爽感秒消暑氣,吸引25歲至35歲女性上門,至9日前購買還可享滿百折20元優惠,數據顯示,新系列飲品對比全門市商品,買氣成長幅度已高達6成。萬波過去開賣以芒果、西米露等原料還原的「楊枝甘露」,堪稱夏季人氣霸主,今年再度回歸強調口感豐富,正宗滋味頗受年輕上班族喜愛,甫登場就帶動整體業績約5成。

料杯杯則推「芒果霜Q搖滾綠」,以四季青茶為底加入繽紛的彩小芋啵啵、原味寒天,最後搭芒果奶霜及果丁滿足咀嚼控,預期新品可提升至少2成業績。CoCo也以金鑽鳳梨飲品加入水果冰飲戰局,「仲夏金鳳冰」將鳳梨打成綿密冰沙搭配Q彈晶球、蜜香凍,酸爽滋味沁入心脾。

號稱「珍奶始祖」的連鎖茶館春水堂不落人後,先前才推「紅心芭樂檸檬綠茶」,近期再主打水果創意新品,其中包括「檸檬多酚愛玉凍飲」,以檸檬為基底加上減糖低熱量的養樂多,達到解膩口感,「氣溫高除了選擇解渴茶湯外,水果飲品在夏天表現也特別亮眼。」預估新品能拉抬業績1至2成。

(中國時報/朱世凱)