又到了一年一度的父親節，一年之中似乎就那麼一天屬於父親，如何表達我們對父親的愛與感恩就顯得格外重要了。從前總是想著爸爸喜歡甚麼、需要甚麼，在父親節送給爸爸就算完成任務；但隨著自己的年紀慢慢成長，卻讓我們了解到，對於爸爸最好的禮物，其實不外乎就是體會與陪伴，深刻體會爸爸對我們照顧的用心良苦，好好陪伴與家人相聚的天倫之樂。尚格酒業選在父親節的前夕，特別呈獻數款使用複雜橡木桶熟成工藝的單一麥芽威士忌酒款，以奧秘的橡木桶熟成工法，象徵父親對我們無微不至照顧與全方位的陪伴，何不就讓我們在父親節用這威士忌獻給爸爸，與爸爸小酌這杯，表達我們對爸爸過去付出的深刻體會與最深的感謝。
橡木桶對於威士忌正如同威士忌的父母，透過長時間的陪伴，身教言教的潛移默化，將自身的韻味傳遞給了威士忌，豐富而圓滿了威士忌層次與表現。尚格酒業為了彰顯父親對我們無微不至照顧，特別推出奧秘而特殊熟成工藝所醞釀的威士忌，包括世界唯一六種風味桶熟成的「大摩亞歷山大三世」、2019國際烈酒競賽雙金牌使用三種國家三款橡木桶熟成的「大摩雪茄三桶」、來自吉拉島使用七種品種橡木桶熟成的「吉拉七桶」等多款珍稀威士忌，傾訴我們對於爸爸付出最深的理解與感謝，更是傳達我們一語難以道盡的愛與敬意。
世界唯一 大摩亞歷山大三世單一麥芽蘇格蘭威士忌
為了紀念大摩源起於13世紀的勇敢不凡，紀念麥肯錫家族解救蘇格蘭國王亞歷山大三世的不朽傳奇，大摩天才首席釀酒師理查派特森以華麗奧秘的熟成工法開創「世上唯一分別熟成於六款獨特橡木桶」的單一麥芽威士忌，不只輝映了恆久璀燦的傳奇，更創造了獨一無二的威士忌珍釀。
起初原酒進入來自美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。而後首席釀酒師將酒液轉到六種不同橡木桶中熟成，分別是美國小批次波本桶、西班牙Matusalem Oloroso30年雪莉桶、葡萄牙馬德拉酒桶、義大利西西里島的馬莎拉桶、葡萄牙的波特酒桶，及法國卡本內蘇維翁紅酒桶。有如交響樂演奏般，各款橡木桶特色鮮明卻又彼此融合，創造出豐富奧秘的層次以及難以想像的和諧。
2019 ISC世界烈酒競賽雙金牌榮耀 大摩雪茄三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩天才首席釀酒師理查‧派特森為了自己最愛的威士忌與雪茄，創作了全球獨一無二的大摩雪茄三桶，當紅酒桶遇見雪莉桶風格威士忌，集年份威士忌、陳年蘭姆酒與上等葡萄酒的優點，將果實甜味完美結合於威士忌風味中，成就頂尖威士忌的奧秘複雜，更獲得2019 ISC雙金牌至高肯定。
起初原酒進入來自美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。而後首席釀酒師將酒液轉置到30年西班牙Matusalem Oloroso雪莉桶以及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶中完美醞釀。甜而妖嬈的特性，再加上獨特而細緻的煙燻風味，成就大摩獨一無二的雪茄三桶複雜層次。
蘇格蘭與葡萄牙風土完美結合 大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
以大摩酒廠形狀大小不同蒸餾器所創造的複雜酒體，結合來自葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶，透過時間的孕育將來自蘇格蘭與葡萄牙風土淬鍊交集，成就極致珍稀的奢華層次。
起初原酒進入來自美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。而後首席釀酒師將一半的酒液轉置到其親自挑選，來自葡萄牙超過200年歷史的Graham’s酒莊珍貴波特桶熟成，醞釀飽滿的果乾、梅子與新鮮莓果層次。最終，在首席釀酒師的精心規劃，以46.5%酒精度裝瓶，呈現大摩威士忌與波特桶交織出細膩的層次與奢華的尾韻。
限量1406瓶 珍稀酒款獻上無限的愛與尊敬 吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1988
蘇格蘭天才首席釀酒師理查‧派特森對酒質的堅持，以珍貴的波本酒桶及品質最佳的20年茶色波特酒桶，陳年富島嶼風格的威士忌原酒。
吉拉珍稀年份1988單一麥芽威士忌先在小批量美國白橡木波本桶中陳年28年，創造吉拉經典島嶼層次，再注入珍貴20年茶色波特酒桶換桶2年，成就難以比擬的層次及風味。
七桶熟成 成就不甘平凡的初心–吉拉七桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
以七種不同橡木桶進行熟成， 巧妙的創意與複雜的工藝證明吉拉拒絕平庸的初衷。吉拉七桶使用美國白橡木波本桶以及其他六種來自法國的全新橡木桶， 創造難以比擬的豐富層次， 一款不想簡單的酒款， 一款絕不簡單的威士忌。
雪莉、波本雙桶熟成 塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
來自蘇格蘭的秘境，塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌為酒廠重新運作後的首支作品，完美揉合細緻滑順與豐富層次，是一款完美傳達斯貝賽經典風味的酒款。
酒液熟成於美國白橡木波本桶與西班牙珍貴雪莉桶，香甜細緻底蘊結合醇厚飽滿層次，創造平衡卻又餘韻不絕的極致口感。
(禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒)
(中國時報/王儒哲)