在取水便利的都市中，自來水隨手可得，但台灣偏遠山區的135萬居民想享用穩定、乾淨的水源卻是奢望；在極端氣候的影響下，台灣山區缺水的不便已成日常。
台灣綠建築發展協會副理事長、國立台灣海洋大學河海工程學系教授廖朝軒發現，山區因自來水管線架設不易，水源供應大多仰賴簡易自來水或山泉水。當地居民在枯水期無水可用，豐水期遇大雨或颱風，河川的水因太過混濁無法使用，取水設施也可能被沖毀，水質與水量並不穩定。
2014年起，可口可樂公司與台灣綠建築發展協會合作，陸續在5個縣市設立了8座雨水貯集系統，已讓近8千名山區居民在供水不穩時，獲得穩定水源，讓偏鄉部落也有公平的用水權益。
廖朝軒分析，利用雨水貯集系統收集雨水，經過沉澱與簡易過濾後，可用於洗衣、沖廁、灌溉，並在緊急狀況下提供乾淨水源使用。雨水貯集系統耗材便宜、維護簡單，也可以減少簡易自來水自遠處抽取時的能源使用，更符合永續的原則，有助解決偏鄉用水的困境。
面對台灣水資源危機，除了建立偏鄉雨水貯集系統，可口可樂公司也從自身做起優化供應鏈，有系統的從製程節水。台灣太古可口可樂總經理何蔚堃說，在2005年，可口可樂公司每生產一公升飲料需使用3.35公升的水，而在2018年這個數字降到2.35公升，每年節省的水大約有41萬噸。
何蔚堃說，除了製程節水，可口可樂公司也深入教育，持續喚醒民眾對於使用水資源的意識，希望讓更多企業與個人發揮行動，共同保育水資源。
(中國時報/王儒哲)