六角國際攜手國泰世華銀行、91APP，創新推動Foodtech數位商業模式，祭出轉型三部曲：一、「數位會員經濟」，六角美食通APP會員可跨品牌跨門市消費累點外，更與國泰世華銀行合作新增電子票券預購轉贈與多元行動支付服務，提供消費者更便利的購物體驗。二、「電商新零售」，與新零售OMO服務商91APP合作，打造「六角雲美食通」線上購物平台，「From Shop to Table」讓消費者在家也能擁有六角旗下品牌餐廳的美味。三、「智能店鋪全球化」，日出茶太全球第一家智能店鋪iChatime座落竹北開幕，智慧化科技設計，不只縮短產品製程時間、保留產品風味一致性，還能有效降低營運成本。
品牌會員體驗再升級
六角自2018年底推出「六角美食通」APP，在今年全面優化會員服務，除原有的電子錢包、會員消費點數外，另新增多元行動支付、電子票券預購轉贈以及訂閱制服務；同時，品牌推出專屬Line@會員機制，計畫今年將整合線上會員導入CDP數據平台，透過AI分析對會員行為標籤化，快速運用大數據分析以推動自動化行銷方案，掌握活化會員的精準行銷。未來，六角也計畫與異業夥伴合作，除互導會員外，更能票券轉贈、支付互通、點數互換，打造點數生態圈。國泰世華銀行持續提供「六角美食通」APP行動支付與金流優化服務，並給予電子票券預購轉贈的信託協助（有價證券信託），讓消費者享有更安全的消費保障。
六角雲美食通APP OMO雙軌拓展跨境電商商機
六角以OMO為概念融合線上線下，將門市、電商APP、網路、跨境整為一體，建造品牌電商平台「六角雲美食通」新餐飲營運模式，以「From Shop to Table讓家擁有餐廳的美味」為核心概念，讓消費者在實體門市的品牌體驗也能帶回家隨時享受美食，現在搜尋網站關鍵字及手機下載APP可立即體驗。
91APP為國內新零售OMO及跨境電商的業界龍頭，融合線上線下串聯門市、APP、網路，六角與91APP強強聯手，以OMO新概念透過91APP系統建立「六角雲美食通」線上購物平台，購買六角旗下品牌商品更為快速便利。未來亦長期規畫跨境電商策略，把品牌和商品銷往海外。
日出茶太全球第一家智能店鋪 率先領航，「台灣餐飲國家隊」超前佈署全球商機
本次創新轉型的一大亮點，是推出日出茶太全球首家「智能店舖iChatime」，目前座落於竹北開幕，以有地緣之便的消費者為主要族群，提供更便利快捷的服務。消費者從店型設計、下單點餐、支付、到協同合作機器人與智能機器製成產品，讓點餐、出單速度加快，充分體驗利用創新科技打造的消費環境。
同時，考量餐飲業必須是「有溫度的服務」，屏除全自動化無人店概念，仍保留服務人員的營運型態，店內提供的產品也與其它各店同步。智能店鋪的發展除了提升社群討論話題性，日出茶太將以國際布局優勢，持續優化智能店鋪新營運模式，為手搖茶飲產業優先設下典範，進一步將智能化店鋪帶向國際。
六角扎根台灣，整合數位創新，長年積極經營數位轉型，在經濟部建立「台灣餐飲國家隊」時，六角就成為「種子隊」的首選。冀望把台灣「創新轉型」經驗輸出全球6大洲、超過46個國家地區，奠定台灣餐飲產業數位轉型商業模式基礎，並以「數位轉型」創造新經濟商機，持續推動台灣品牌國際化，引領未來。
(中國時報/魏嘉虹)