夏季冰品前哨戰開打！百年正統頂級北歐冰淇淋品牌「EKSELENCE」磅礡登台，搶攻台灣冰品市場大餅，首選TOP3熱銷口味「雙層脆皮覆盆子石榴雪糕」、「雙層脆皮焦糖雪糕」與「脆皮白巧克力覆盆子雪糕」，全台7-11便利商店熱銷限定販售中。EKSELENCE雪糕甫上市即引發市場關注與消費者喜愛，連世界甜點冠軍Alexis Bouillet也深受EKSELENCE皇家級品質吸引，首度為冰淇淋品牌背書，擔任EKSELENCE品牌大使，參與拍攝品牌形象影片，並量身打造三款EKSELENCE X Alexis Bouillet法式甜點。
成立於1928年的EKSELENCE，為正統北歐頂級冰淇淋品牌，深受歐洲皇室貴族人士喜愛。EKSELENCE在百年專業工藝技術引領下，100%採用北歐黃金酪農帶的優質乳源，產品不添加防腐劑、人工香料與色素，成就濃郁乳香與絲滑綿密的產品特色，且乳含量極高，入口立即感受頂級冰淇淋特有的綿密質感，直接體驗極致的皇家御用等級享受。此次推出的「雙層脆皮覆盆子石榴雪糕」與「雙層脆皮焦糖雪糕」，採用精選的高檔食材與多工繁複的雙層夾心工法，於外層巧克力脆皮與冰淇淋間包裹覆盆子石榴果醬與焦糖醬，巧克力脆口紮實的口感佐以香濃綿密的冰淇淋，是無法復刻的完美滋味，單支售價$105元；「脆皮白巧克力覆盆子雪糕」則以白巧克力為基底，融入覆盆子果醬與鬆脆果粒，一口咬下先是白巧克力帶來的香濃風味，接續而來是超濃郁乳香，覆盆子果醬則是酸甜平衡的靈魂人物，帶來一場層次豐富且多元的味蕾之旅，單支售價$105元。
頂級歐洲冰淇淋品牌EKSELENCE來台 7-11限定販售
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世界甜點冠軍Alexis Bouillet初次品嘗即對EKSELENCE純淨濃郁的風味與雙層夾心工法感到驚豔不已，Alexis表示：「精湛的手藝需搭配好的食材，才能為甜點料理注入最完美的靈魂，這樣高品質的產品難能可貴，我推薦給大家。」運用EKSELENCE雪糕創作出三道殿堂等級的法式藝術甜點，關於創作靈感Alexis指出：「遇上好作品會激發廚師對料理的靈感與想像，EKSELENCE讓我對他有源源不絕的繆思，那是一場會讓所有人上癮的味覺盛宴。」
三款雪糕中，以雙層脆皮覆盆子石榴雪糕因為用料精緻特別、口味出眾風格獨具，最受到一般消費者的喜愛，而Alexis個人則偏愛雙層脆皮焦糖雪糕：「甜點是要讓品嚐的人感到溫暖以及窩心，EKSELENCE這款雪糕讓我有暖心的感受。」在設計上以焦糖拉花為基底，搭配酥脆堅果與雙層脆皮焦糖雪糕，交融的滋味在嘴裡繾綣，配上多層次口感，這是屬於EKSELENCE與Alexis Bouillet相遇的獨家美味與浪漫。
(中國時報/魏嘉虹)