苗栗縣公館鄉有一項台灣獨有的特產「紅棗」，由於地處臨近後龍溪畔，擁有優良的水源，因此在鄉內的福興、福基、石墻等社區一帶，集中了廣大的紅棗果園。
紅棗採收曬乾後可以作為中藥，有助於美肌養顏、滋補養生的功效，因此被視為珍貴藥材，近年來地方為了推廣紅棗，還陸續開發了紅棗酒、紅棗蜜餞、紅棗茶等特色食品。為推廣當地產業文化，許多生產園區逐漸轉換為紅棗觀光果園，不少的果園也開放自採，讓遊客享採果之樂。每年在暑假期間，適逢採收季節高峰期，苗栗縣政府、農會與休閒產業配合紅棗的產季，在每年的7～8月間，結合在地的休閒遊憩、地方文化、農特產品展售與藝文展覽等，推出趣味的紅棗文化觀光季系列活動。
近年來苗栗縣政府持續輔導社區推廣農村再生計畫，以公館鄉石墻社區為例，於每年暑假期間進入紅棗盛產期，規劃「紅棗小旅行」，帶領遊客深入果園認識紅棗，並讓遊客親自採收、處理、製作特色糕點等，此外會特別安排古蹟文化導覽及客家米食饗宴，成為獨一無二的特色休閒活動，也能夠多方面體驗並了解石墻社區的農村文化。
然而今年因遇上疫情險峻，果園暫停開放，社區發展協會或各果園將紅棗相關產品提供於粉絲專頁上，方便民眾購買也安心在家防疫。(中國時報/王勝修)