隨《生技醫藥產業發展條例》於2021年底通過，預防醫學成為高齡化社會的關注重點，多元科技應用切入健康、醫療、保健食品等市場。崇越科技(股票代碼5434) 旗下安永集團明星商品─安永鱸魚精，在被譽為「生醫界奧斯卡獎」的生策會國家品質標章（SNQ）評比中脫穎而出，榮獲第24屆「國家生技醫療品質獎」銅獎，以及「SNQ 國家品質標章」肯定。
崇越集團董事長郭智輝表示：「在大健康產業領域裡，科技人可以做得更多。從食材源頭控管、活存急凍技術、半導體級潔淨加工、產品確效，崇越集團運用科技專業，有系統地建立每個環節的品質管控流程，滿足消費者對健康的期待。」
首次參獎就獲得肯定的安永鱸魚精，從優質漁源、科學配方驗證、到生產過程，皆有精密的控管步驟。安永選用生態養殖、具產銷履歷認證的金目鱸魚，確保來源無毒及安心合格。採用魚種來自高屏地區，透過與地方優質的業者與青年養殖戶契作，從生產、飼料、養殖全程品質控管，以益生菌增強水產的抵抗力，並經藥物無殘留檢驗，確保安全無虞。
安永運用科技思維建構大健康事業，獨家引進日本CAS急速冷凍保鮮技術，結合母集團崇越科技優勢，利用生物科技程序萃取魚肉、魚骨和魚鱗的營養精華，分解成小分子胜肽及胺基酸，更易被人體吸收，讓食慾不振或消化困難的人，能快速獲得身體必要的能量。此外，安永採用目前世界公認最嚴謹的食品安全管理系統FSSC22000，成功爭取到SNQ國家品質標章認證。
安永鱸魚精可提升體力，已累積許多消費者的口碑，並持續與各大學進行科學驗證，投入更廣泛的研究，並進行動物試驗，挖掘更多機能，成果已在2021國際學術期刊(Frontiers in Physiology)中發表，並連續四年榮獲Monde Selection世界品質品鑑大賞金獎肯定。
安永鮮物表示：「鱸魚精的小分子胜肽及胺基酸，很適合消化功能較弱的長輩、病後補養者，或是提供懷孕及哺乳媽媽營養補充。目前在台灣、美國、新加坡、馬來西亞，已有許多消費者體驗到鱸魚精對身體帶來的好處。未來，安永鮮物將持續推展此王牌商品至全球多個市場。」
SNQ積極推動台灣產業品質升級，尤以Safety & Quality為主要核心，嚴格評選產品品質，帶動產業相互提升；從審查過程中，看見台灣生醫企業品質管理升級，不論藥品、科技、保健、化妝品在開發、甚至在上市後階段，仍持續監測品質與驗證使用的效果，針對產品的「實用效益」、「研發創新」、「安全性」、「品質管制」等四大面向進行科學實證，從原料、製程、成品檢驗、消費者保護進行嚴格審查，為廣受消費者信賴的國家級認證標章。
全台首支金獎四連冠鱸魚精 再獲SNQ國家品質標章認證
從源頭到通路販售，崇越集團採一條龍模式管理，打造出優質的明星產品─「安永鱸魚精」。由研發團隊歷經36組配方實驗測試，依人體所需營養，調整魚肉、魚身、魚骨、魚皮精萃比例，透過生物科技程序，萃取人體必須的9種胺基酸。相較於一般魚湯，「安永鱸魚精」將優質蛋白質分解成小分子胜肽與胺基酸。由於「胜肽」體積介於蛋白質和胺基酸之間，經研究證實，可直接被小腸吸收，吸收效率更高，尤其在施打疫苗、身體虛弱的時候，可作為快速有效的營養補充品。
甫榮獲「SNQ國家品質標章」(Symbol of National Quality)肯定的安永鱸魚精，曾獲《康健雜誌》讀者票選為魚精類品牌信任度第一名，以及第18屆「國家品牌玉山獎—最佳產品」，安永鮮物亦被評選為「最佳人氣品牌獎」。自2018年起，連續四年榮獲世界品質評鑑大賞金獎，並陸續取得荷蘭A.A.美食二星獎與A.A.無添加三星認證之雙料認證，表彰產品少用、排除使用人工食品添加劑，並有著出色的風味品質。小包裝60ml的鱸魚精，可常溫攜帶，方便長者隨時飲用，榮獲「2019銀髮友善食品包裝設計獎」肯定，可作為年長者、孕婦及學齡孩童的日常保健飲品。
隨Omicron疫情延燒，安永鮮物幫助民眾做好疫情間的健康防護，滋補強身。崇越集團旗下生鮮通路「安永鮮物」健康超市，即日起推出安永鱸魚精優惠，陪您一起安度疫情，儲備防護力─安永鱸魚精30入自用組優惠價4,600元，以及15入安永鱸魚精禮盒，單價2,680元，限時買五送一，優惠價13,400元。民眾可於安永鮮物全台9間門市、宜蘭安永心食館觀光工廠，或ANYO FRESH線上購物網選購，詳見https://www.anyongfresh.com，或來電訂購專線0800-810-927。
(中國時報/魏嘉虹)