2021年七月由台灣郁選國際有限公司正式引進擁有158年製刀歷史的刀具品牌，2022年3月17- 20日，山里尼（SANELLI AMBROGIO)義大利刀具在南港展覽館1館1樓K1111參展，現場吸引不少專業餐飲業者及烘培業者來選購山里尼（SANELLI AMBROGIO)義大利刀。
使用山里尼（SANELLI AMBROGIO)義大利刀具的PapàRoy 義式手作料理廚師Roy表示，（SANELLI AMBROGIO)義大利刀具SANELLI BBQ系列的屠夫切肉刀的部分硬度高且非常的銳利，處理牛排的時候因為長度夠長，可以很順暢的切下完美的切面，且刀具造型也兼具時尚，在客人面前切肉，也會得到很好的迴響。
另外SANELLI BBQ系列的彎去骨刀的部分，硬度夠硬，且把手非常的好握，剔除筋膜也相當的容易，再來是SANELLI SUPRA系列的小把帶鋸齒狀的削皮刀，像是切番茄或檸檬薄片都可以很準確且銳利的切出，SANELLI TECNA系列的主廚刀的部分的握把有小顆粒，在防滑及長時間使用上非常的舒適，刀鋒的部分厚度比較厚，耐用度及食材切面平整也可以有比較好的效果，SANELLI 不鏽鋼鍛造多色剪刀的設計非常的穩固耐用，在刀鋒的密合度上也做得很好，像是硬的雞骨頭、軟的細的像是青蔥都可以非常容易的使用，最後SANELLI TECNA系列的麵包刀的部分，不管是麵包和蛋糕在切時，都可非常順暢拖拉的進行，也非常的鋒利，顆粒刀柄使用上也相當的順手及順暢，山里尼（SANELLI AMBROGIO)義大利刀具在專業廚師使用上都相當不錯，且CP值相當高。
PapàRoy 義式手作料理是台北義大利手工麵位於松菸市府信義區推薦義大利餐廳，主廚Roy從義大利帶回傳統製作方式的手工麵點及家鄉口味，提供每日新鮮且原汁原味的義式手作料理，風味樸實且經典，希望能把在義式料理的感動帶回台灣，是山里尼（SANELLI AMBROGIO)義大利刀具的愛用者，Google評價有4.7，評價相當高。
市面上除了專業廚師愛用山里尼（SANELLI AMBROGIO)義大利刀具，近期因應疫情改變消費習慣，國人對於DIY烹調需求增加，也需要更專業的廚刀選擇，這款刀具是市面上少有品牌提供多元的專業廚刀，因此，2021年才把山里尼(SANELLI AMBROGIO)引進台灣市場，提供『義大利當地最大最好的專業廚刀製刀廠』，百年廚刀品牌，山里尼(SANELLI AMBROGIO)，不僅全面引進多元刀款，郁選國際也提供更多元的刀具開箱介紹影片，讓國人以更有效率的方式處理食材，提升品味。
SANELLI AMBROGIO粉絲團:https://www.facebook.com/sanelliambrogiotaiwan/
(中國時報/魏嘉虹)