近幾年，國人健康意識逐漸抬頭，相關保健議題也越來越熱門。除了越來越多的健身中心場館開立之外，各式保健食品的興起也是一大流行。其中針對外食族群比較容易攝取到高油高鹽的飲食問題，也有越來越多人開始選擇回家開伙、利用自煮調味更清淡的優勢，來讓自己的飲食能夠更健康。
只是雖然「自煮更健康」，但是許多網友卻表示做菜其實需要非常多技巧，烹調技巧若不佳，不小心就過鹹或是過油，反而會做出不忍卒睹的「黑暗料理」、更令自己食不下嚥；甚至為了不要浪費食物，可能會有家庭失和的危機！
其實市面上已經有許多料理神器，例如氣炸鍋，可以幫助喜歡做菜卻又不熟悉的夫妻們，不只能輕鬆做出很多種料理，炸出來外酥內嫩外，減油效果還很不錯，健康且後續清理也相當方便。許多網友更激推飛利浦黑金HD9651大容量氣炸鍋，笑稱是黑暗料理救星！
想要避免家庭革命，洗碗機、氣炸鍋和掃地機器人都是不錯的選擇。改善廚藝和維持家庭和諧，優質的廚房家電可以帶來更多的幫助。在生活步調越來越快速的當今，或許利用便捷的家電進行「自煮生活」，才是輕鬆兼顧「健康」與「美味」的關鍵訣竅。
(中國時報/魏嘉虹)