2023-10-26・Array

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日月潭新開幕精奢旅宿「歸璞．泊旅」榮獲國際品牌與設計金獎

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日月潭精奢旅宿「歸璞．泊旅」日前(10/20)風光開幕,飯店經營者莊理暉,本身對飯店服務業充滿無比的熱忱,與呈境設計師袁世賢總監所率領的呈境設計Next Design 團隊 ,將原本營業十五年的旅宿整棟拆除再原地重建，堅持一磚一瓦、職人工匠的精神，以全新品牌「歸璞．泊旅」呈現，意謂回歸自然，英文名為 Beore，寓意 Be（成為）Ore（自然堅石）！尚未營運即榮獲 2023 年「美國繆思設計大獎 MUSE Design Awards 金獎」及「澳洲墨爾本設計大賽 Melbourne Design Awards 金獎」兩項國際設計大獎。

「歸璞．泊旅」以卓越的軟硬體服務，入選日月潭唯一國際精品酒店品牌系統（Small Luxury Hotels of the World ™，簡稱 SLH），SLH 是跨越 90 多個國家、擁有 540 多家獨立經營酒店的全球奢華精品酒店聯盟，與此同時成為南投第一家入選國際凱悅酒店集團會員系統（World of Hyatt，簡稱 WOH），象徵與全球凱悅酒店同步，會員下榻凱悅集團酒店，兌換住宿、餐飲及更多獎勵體驗。

莊理暉總經理監督花了近三年時間建立了「歸璞．泊旅」，莊總表示為貼近現代生活的需求，針對都市居民及日月潭遊客，讓遊客在「歸璞．泊旅」有一種像回家一樣的舒適感受，這是首要目標，相較於大型觀光飯店中可能較難實現。尤其是「歸璞．泊旅」著重讓遊客全面感受當地美感，同時，對美學設計也體現在各個細節中，包括房間的佈置和餐廳的餐具，讓「歸璞．泊旅」成為一個為遊客提供舒適、美感和獨特性的住宿體驗。

日月潭新開幕精奢旅宿「歸璞．泊旅」榮獲國際品牌與設計金獎

莊暉總經理特邀陳謙 Elvis主廚率領米其林廚藝團隊，打造「 Proq 196 餐廳」，精緻的法式料理，將不同季節的當地食材融入佳餚中。陳謙主廚擁有超過20年的廚藝生涯，珍視食材、推陳出新，用不同的方法處理食材，新鮮健康、原汁原味是陳謙主廚對於食物的態度，餐廳所用醬汁皆為獨家配方熬製，為住宿饕客們帶來空間和美食的奇思妙想，唇齒之間，滿滿都是用心的味道！餐廳有三成客人是喜愛西餐的非住宿遊客, 慕名而來。陳謙主廚更將家鄉鰻魚,台灣米食,豆皮等特色食材,巧妙運用,成為一道極具特色的佳餚, 甜點也是極被推薦,精緻的餐點讓客人留下深刻印象。

日月潭新開幕精奢旅宿「歸璞．泊旅」榮獲國際品牌與設計金獎

還有每間房客均能享受咖啡茶點的專屬空間，星空 Lounge，晚上特定時段更提供 Happy Hour（歡樂時光啤酒暢飲），結合音樂還有投影布幕，真是一大享受！空中游泳池，旅客可以享受清澈透明的水和壯麗的景色，池邊設有躺椅，為旅客提供放鬆休閒的場所。下午和夜晚，游泳池都為旅客創造難忘時刻。順著四季的更迭，日月潭的樣貌總是如此迷人，「歸璞．泊旅」在空間風格、頂規配備、驚艷美食、管家服務，都能帶給旅人超乎預期的體驗！