三峽美食傳奇八條壽司創立於民國九十六年初春，從鶯歌建國路四坪大的路攤起家，歷經困難與挑戰，透過口耳相傳，顧客絡繹不絕，成為在地的傳奇小吃，該集團另一品牌峸老滷更創新出別樣的風味饗宴，讓滷味兼具健康與美味，峸老滷品牌的特色並非只是單純的辛辣，獨特香氣，辣而不躁，麻而不澀，在創辦人黃偉峸伉儷一路走來，懷抱著對料理的熱忱與用心經營，贏得廣大顧客的迴響與支持。
貴賓合影。(峸老滷提供)
八條壽司與峸老滷5月初分別在鶯歌擴建開幕及萬華各增設服務據點來服務大家，八條壽司可稱得上三峽鶯歌最強平價日本料理，菜單菜色選擇多元，從握壽司、生魚片到各式炒物炸物烤物都有，平日中午推出更划算的商業午餐套餐，除了八條壽司外，創立峸老滷傳承了「滷味」健康與眾不同具有特色的獨特味道，峸老滷研發出獨特配方，採用38種中草藥材所調配出獨特的香醇味道，培養出讓滷味兼具健康與美味。
創辦人黃偉峸表示，今年受邀參加新加坡國際食品展，讓團隊吸收更多創新想法，回國更後積極參加台北世貿特色食品展，讓集團相關產品推廣至全台，峸老滷以傳承古老健康配方，採用純天然上等中藥材精心烹製而成，透過滷味的香醇味道，傳遞峸老滷對吃出健康的用心，創辦人夫人林憶如說，集團平常與法務部矯正署合作，提供就業機會，並規劃技職教育協助更生人發展未來，黃偉峸說，這次八條壽司在台新北市鶯歌擴建、峸老滷在台北市萬華增設服務據點，除了分享對餐飲經驗和對美食的熱情，更希望經過不斷的實驗和創新，將傳統小吃的滷味與湘川麻辣風味巧妙結合，創造出特色的風味饗宴。
(中國時報/王勝修)