2019-01-10・中時-綜合報導

2019-01-10・中時-綜合報導
臻至完美的匠藝體現 亞伯樂雙桶勾兌萬象新春

單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌Aberlour亞伯樂,因深諳雙桶魅力與慢藝哲學,自創廠以來成就諸多的威士忌逸品,獨樹一幟的品牌風格,深受全球威士忌行家愛戴。亞伯樂最具代表性的「雙桶熟成」工藝技術,造就其享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。2018年尾,亞伯樂以Let The Deed Show實際行動,迥異於傳統品酒會形式,在匠心獨具的氛圍中走出戶外,於北中南三地巡迴,真切地與威士忌愛好者們分享亞伯樂雙桶熟成的平衡醇厚美學。迎接萬象新春的嶄新2019,亞伯樂禮獻臻至完美的匠藝體現。

亞伯樂慢藝哲學,來自時光淬鍊的醇厚層次;雙桶熟成,是亞伯樂酒廠最極致的工藝呈現。喜迎新春之際,亞伯樂推出雙桶熟成代表作,且於國際烈酒競賽中屢獲金牌榮耀的12年單一麥芽威士忌禮盒。不同於許多威士忌,亞伯樂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌以傳統的Double Cask雙桶熟成工藝,將其新酒存放於西班牙南部歐羅洛索雪莉桶與波本橡木桶中,各自熟成超過12年後,再置入西班牙雪莉桶進行數月的陳放,最終由豐厚製酒閱歷的釀酒師,以最合適的比例勾兌結合,為亞伯樂12年帶來毫無牴觸的平衡醇厚口感。口中卓越平衡的脈動,入喉後多層次的尾韻,其豐厚圓潤滿足千錘百鍊的味蕾,更能體驗到亞伯樂極大化與醇厚的雪莉風味。身為行家們獨懂喜愛的經典品牌,亞伯樂此次新年禮盒以典雅木質外盒結合工藝感設計,搭配二只威士忌品酩杯,自酒款到外觀,由內而外,正是獨具匠心的亞伯樂,對自身品牌的執著與講究。

波本與雪莉的勾兌熟成,是亞伯樂酒廠最臻至完美的工藝呈現;豐厚經驗的勾兌比例,絲毫沒有牴觸的融合,方才造就每一款各有千秋且耐人尋味的亞伯樂單一麥芽威士忌。而在威士忌製程中,不論嗅桶、選桶、蒸餾、裝桶、熟成至裝瓶,亞伯樂都堅持依循傳統完成,展現對每個環節的苛刻要求,成就每一酒款的珍稀。豐厚成就源自行動,亞伯樂邀請行家悉心品酩,2019以您的匠藝與時間對話。

(禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未滿18歲禁止飲酒)

(中國時報/王儒哲)