水源取自匯聚純淨高山雪水的Cardnach泉水,風味豐富而又酒體輕爽,僅有8%的原酒裝瓶座為單一麥芽威士忌。納坎度的Single Malt之所以受到歡迎,它的年度標記裝瓶(Vintage bottling)策略也是原因。
單一麥芽(Single Malt)威士忌是不是台灣烈酒市場的主流?這種事無需爭論,從酒商的動作就能明瞭。擁有30家威士忌酒廠、世界最大的烈酒集團帝亞吉歐,最近大動作行銷旗下納坎度(Knockando)酒廠的單一麥芽威士忌,一口氣推出12、15、18、21年多款年份威士忌,就不難看出台灣在蘇格蘭酒商中的重要地位。
納坎度這個品牌在台灣並不算完全陌生,過去有幾家大型菸酒專賣店也自行進口幾種酒款,不過因為量不多,價格相對紊亂,一瓶12年的Single Malt可以從1,000元賣到2,000元。這回台灣帝亞吉歐「全新引進」,過去的酒品瞬間變成水貨,勢必會有一小段價格混亂期。好消息是,台灣帝亞吉歐對納坎度的價格策略,要比過去親民許多。
先來聊聊納坎度這家酒廠。位在酒廠密度最高的斯貝賽河畔,納坎度同時也是所在村莊之名,在蓋爾語中,Knockando是黑色小山丘的意思,由此可知該地依山傍水的自然美景。酒廠創建於1898年,由當時頗具盛名的建築師Charles Doig所設計,酒廠高聳的寶塔型屋頂是當地最顯著的地標。
納坎度酒廠最大的特色,是水源取自匯聚純淨高山雪水的Cardnach泉水,並擁有獨家使用權。這使得納坎度蒸餾出來的原酒細緻而香甜,也造就出風味豐富、口感圓潤而又酒體輕爽的獨特風格,在歐洲擁有不少愛好者。可惜的是,納坎度的酒品仍以供應調和式威士忌為主,真正做為單一麥芽威士忌裝瓶的,僅有8%左右的原酒。
納坎度的Single Malt之所以受到歡迎,它的年度標記裝瓶(Vintage bottling)策略也是原因。納坎度15年以上的高年份威士忌,都會在瓶身標註蒸餾年度,這在其他Single Malt品牌中並不常見。蒸餾年度不同,即使年份相同,酒品也會有些微差異,反而能讓品飲者感受到納坎度風味的細膩變化。
此次引進的4款不同年份Single Malt,分別都以波本桶及雪莉桶熟成的原酒調兌而成,識別度相當高,相當值得一試。(王若)
納坎度12年
容量700ml、酒精濃度43%、建議售價820元
擁有迷人的蜂蜜青草香,是支最容易親近的威士忌。
納坎度15年
容量700ml、酒精濃度43%、建議售價1,290元
有堅果、烤蘋果、葡萄乾風味,與細緻的煙燻木質香氣。
納坎度18年
容量700ml、酒精濃度43%、建議售價1,990元
有水梨與柑橘的果甜香味,及些許來自雪莉桶的辛香滋味。
納坎度21年
容量700ml、酒精濃度43%、建議售價3,690元
濃郁的蜂蜜香草氣息及杏仁、草莓的香氣。
(《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒)
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