福容大飯店旗下的福隆貝悅酒店，曾獲得日本溫泉協會認證及新北市政府溫泉標章，泉色呈淡琥珀，氯化物酸鹼值適中，泉質的礦物質含量更達台灣溫泉法定標準的30倍。
如果你有幾天連續假期，會想怎麼過？很多人會選擇出國旅遊，但其實台灣的許多景點，可是老外搶著要來朝聖的。甫在2018年底柏林旅展中，獲選為全球最值得推薦的綠色自然生態景區的台灣東北角，就是一個老外眼中的度假勝地。
整個東北角景區，基本上以福隆為中心，周圍包含多樣的海洋、山林生態，以及豐富的人文景觀與文化特色，例如草嶺古道、萊萊海蝕景觀、草嶺舊隧道、三貂角燈塔、福隆海水浴場等多元的旅遊景觀，每一處都值得花上半天去探訪。
東北角唯一溫泉
緊鄰福隆海水浴場的福隆貝悅，是東北角最高級的飯店，包括Villa在內，共有各種房型300多間客房。過去國人到當地旅遊，多半會避開寒冷的冬天，但福隆貝悅於2010年開幕後，卻將旅遊時程串連成四季皆宜，最主要原因，是福隆貝悅擁有東北角唯一的溫泉。
福隆貝悅的溫泉可是得來不易，當初飯店在動工前，業主曾邀請多位地質學家探勘，判斷地底應有溫泉，於是花了幾年時間，才在枋腳斷層地底下1,500公尺處，挖掘出深層海洋溫泉，它比台灣其他溫泉約600-800公尺的深度，整整多了一倍。
不同於金山、萬里及礁溪溫泉水質，福隆貝悅的溫泉是全台唯一的「氯化物碳酸氫鹽泉」，並獲得日本溫泉協會認證及新北市政府溫泉標章。
溫泉呈現淡琥珀色，泉水透澈無味，氯化物酸鹼值適中，據說含有殺菌效果，可在皮膚上形成薄膜增加保溼度，並能紓緩痠痛及疲勞。此外，泉質的礦物質含量更達台灣溫泉法定標準的30倍，也因此，福隆貝悅連續多年入選「全台十大必住溫泉飯店」。
主廚特製禪火鍋
有了溫泉，一年四季到福隆度假都有新亮點。春天可以跨上鐵馬輕遊日治時期興建的草嶺舊隧道，或登上三貂角燈塔欣賞東北角日出；夏日福隆海水浴場上的福隆沙雕季及海洋音樂祭，是每年夏天的高潮；秋天則可換上登山輕裝，登草嶺古道賞芒花，看前人開路留下的拓荒標誌如虎字碑、雄鎮蠻煙碑等；至於冬日的最佳選擇，當然是到福隆貝悅泡溫泉、吃火鍋，悠閒地躺在觀景陽台的峇里島風躺椅上，聆聽潮聲，欣賞海天一色的美景。
尤其要推薦的是福隆貝悅主廚特製的「禪火鍋」，以雙溪山產的新鮮食材做成酸白菜鍋及麻辣鍋湯底，搭配新鮮肉盤及蔬菜下鍋涮。其中酸白菜鍋湯頭滑順，酸中帶香，入口後白菜甜味回甘於口，搭配黑毛豬肉片更是老饕最愛；而麻辣湯頭辣中帶麻，香氣四溢，以東北角山產的花椒及乾辣椒，搭配茴香、八角、桂皮等香料熬製而成，一嘗下去辣感通透全身，立刻暖和起來。
而且在1月底前的每周日到周四，交通部觀光局還有「2019擴大國旅觀光暖冬遊」的優惠補助，扣除每房最高補助1,500元後，一泊二食住房每人只要1,999元起（含兩客主廚特製火鍋）。運氣好的話，還能免費升等每日限量的海景房，一覽福隆蔚藍海岸。(王若)
福隆貝悅怎麼去？
- 大眾運輸
- 火車：搭乘北迴鐵路於福隆站下車，步行約5分鐘即可抵達。
- 客運：搭乘台北往返羅東濱海線國光客運，於福隆站下車，步行約5分鐘即可抵達。
- 自行開車
- 省道台2線（濱海公路）經鼻頭角至福隆。
- 國道一號暖暖交流道下，轉上台62線萬瑞快速道路，經瑞濱與台2線往福隆方向。
- 北二高石碇交流道下，轉106縣道往平溪方向，經雙溪、貢寮至福隆。
- 中山高基隆交流道下，於海洋大學接台2線，延瑞濱、鼻頭至福隆。
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