大陸已成為全世界最大的西瓜生產和消費國，「吃瓜群眾」將西瓜吃成大產業。據大陸城市農貿中心聯合會統計的數據顯示，2018年大陸年度銷量前十的水果品種為：西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、梨、桃、鳳梨、芒果。看來，「吃瓜群眾」真不是白叫的！
西瓜是夏季市場中最常見的水果，大多價格便宜，怎麼吃都不心疼。家住重慶觀音橋的劉弘說，高溫季來臨，空調和西瓜就成為很多人的救命稻草。下班或放學回家，癱在沙發上，開著空調，躺在沙發上大口吃冰鎮的西瓜，想想就愜意。
陸每年人均消化100斤
大陸農業農村部資訊中心統計，大陸的主要水果中，西瓜價格一直最親民，大大低於蘋果和葡萄。進入今年6月後，西瓜價格變得比鳳梨、水蜜桃更低，成了五個品種中最便宜的。
根據聯合國糧農組織FAO公布的2018年大陸西瓜產量（7926萬9592噸）、進口量（23萬4724噸）和出口量（30968噸），估算大陸2018年消化了超過7000萬噸西瓜！若不考慮運輸與銷售中的損耗，平均每人每年消費超過100斤的西瓜，才能撐起如此龐大的產業。
前不久，大陸西甜瓜擂台賽在北京大興區龐各莊鎮舉辦。最大西瓜重80.06公斤，獲得今年大陸「瓜王」稱號。而這樣的擂台賽在此已舉辦了31屆。
龐各莊年產9萬噸西瓜
如今大興龐各莊西甜瓜產業已由傳統粗放逐步走上現代發展道路，全鎮西甜瓜種植面積達2.5萬畝，年產量9000萬公斤，年銷售收入2.1億元（人民幣，下同），並納入大興地理保護標誌和安全農產品可追溯標誌，成為展示大興龐各莊形象的一張靚麗名片。預計到2020年，該鎮西瓜年產量將達11萬噸，年銷售收入6億元，業園總產值10億元，農民年人均可支配收入逾3萬元。
近年來，山東固堤郭牌農業科技有限公司的「郭牌」西瓜異軍突起，先後在山東濰坊、內蒙古巴彥淖爾、新疆昌吉、海南陵水、遼寧瀋陽等地建有5個大規模精品西瓜的培育基地，總占地5600餘畝，是大陸最大的精品西瓜培育基地之一。河南汴梁西瓜甲天下，杏花營鎮是「汴梁西瓜」的原產地、主產區，西瓜種植面積達2.5萬畝，總產量近十萬公頓。都是大陸知名度很高的西瓜產地。
大棚種植 未來發展關鍵
改革開放以來，大陸西瓜產業快速發展，成為世界上最大的西瓜生產國和消費國。種植面積超過3000萬畝，粗略估算產值超2兆元（人民幣，下同），約合新台幣9.16兆元。中商產業研究院估計，到2020年，大陸西瓜產量將達8182.35萬噸。
近年來西瓜產業發展迅猛，像滾雪球般越做越大，小西瓜滾成大產業。其中，「台州大棚西瓜高效種植模式」更是成為引領西瓜產業潮流的風向。台州模式主要是通過「反季節+技術化+高端差異化」引領市場。台州西瓜每畝年生產成本在3500元左右，畝產西瓜4000至5000公斤，產值超萬元。與普通的露地西瓜相比，台州瓜農的畝效益翻了好多倍。
大陸各地種植西瓜普遍，雖然產銷量都很大，但也面臨市場競爭，更需「質量並重」。業內人士坦言，高端化、綠色化、品牌化、特色化是西瓜品質升級的路徑。如何種出高產值、高品質的西瓜，將是未來整個產業鏈各主體的攻堅課題。
浙江世佳科技市場總監梁遠亮認為，作為西瓜農資產品的供應商，要多向瓜農提供優質綠色環保營養的產品和技術方案，助瓜農提質增收。作為西瓜產業鏈的銷售端代表，楊億瓜果貿易總經理楊億表示，未來大陸大棚西瓜比重會持續增加，增加品質化、差異化、集中化，是實現西瓜產銷升級的破局關鍵。
（記者／李鋅銅）