積極爭取大陸咖啡霸主地位的「小藍杯」瑞幸咖啡，8月14日公布上市後首度財報數據，今年第2季營收超過9億元（人民幣，下同）年增648.2%，總門店數持續拓點達3024家超過星巴克，原被看做是瑞幸核心的外賣廚房店拓點放緩，轉而大力發展快取店。與此同時，星巴克在自提業務上並未放鬆，上月更在北京開設首家「啡快」概念店，兩者競爭戰火持續延燒。
瑞幸咖啡在業績交流會上表示，目標在第3季達到盈虧平衡，並在2019年底成為大陸最大咖啡連鎖店，劍指星巴克意味濃厚。在瑞幸咖啡門店消費的李小姐說，自己滿常點瑞幸咖啡，好處是至今補貼仍不少，儲值買兩杯送一杯的誘因相當高，如果沒時間就跟同事一起下單外送，因為自提門市慢慢增加有時會自己來取，但如需坐下來的話，還是傾向選擇星巴克。
虧損出現收斂
據《北京商報》報導，上市後瑞幸咖啡似乎沒有像之前那麼高調針對星巴克，但雙方在業務布局的追趕節奏十分緊張，未來競爭核心有可能落在自提模式為主的門店上。
瑞幸咖啡從2017年10月成立以來，透過大幅補貼與行銷積極搶市拓點，今年更成功赴美上市，14日公布今年第2季財報，同時是上市後的首度財報揭露。
據瑞幸咖啡第2季財報顯示營收9.091億元、年增648.2%，淨虧損為6.813億元，較去年同期淨虧損3.33億元出現收斂；在交易用戶方面，累計用戶數達2280萬，其中單季新增用戶590萬。
外賣需求下滑
據了解，隨著瑞幸咖啡快取店密度增加，外賣需求逐步下滑。觀察快取店、優享店的門店數量，分別從去年底1811家、86家來到第2季底的2741家、123家，再看到第1季外送訂單占比降至27.7%，都是瑞幸咖啡從外賣模式向快取模式轉變的訊號。
瑞幸最被詬病的高成本與補貼，財報顯示單杯成本進一步下滑。從2018年第2季到今年第2季，每杯成本從28元降為11.1元，未來更將增加配送廚房、增加自取門店，爭取配送成本降低，也讓獲客成本從55元降為48元。
（記者／吳泓勳）