歷經數月，武漢疫情終於趨緩，大陸國家主席習近平8日在「全國抗擊新冠肺炎疫情表彰大會」上，以熱乾麵代稱武漢，發表「全國為熱乾麵加油」談話，引起熱烈討論，大陸網友紛紛響應，以各地小吃為武漢加油。中共官媒《人民日報》官方微博上傳這段「熱乾麵」談話影片，目前為止已經超過103萬人觀看。
習近平在8日舉辦的這場表彰大會上發表了近萬字的演講，內容圍繞抗疫成功、表揚抗疫英雄，同時對於世界各國的支援表示感謝。根據《人民日報》報導，習近平在其中一段感謝武漢人民與醫療人員的談話中，以武漢著名小吃熱乾麵代稱武漢人民，說出「全國人民為熱乾麵加油，全大陸等你痊癒，我們相約春天賞櫻花。」
對於習近平神來一筆，說出「全國人民為熱乾麵加油」，現場靜默了幾秒鐘，官員們彷彿不確定是否聽錯，沒人敢鼓掌；習近平發現台下沒反應，抬頭往眾人看了一眼，掌聲才開始逐漸變大，他才繼續往下念講稿。
據報導，「熱乾麵」是湖北的特色早點，吃早餐在武漢被稱為「過早」。熱乾麵因為方便快捷且美味，是許多武漢人過早的首選，在街頭巷尾隨處可見，不僅是武漢的特色美食，在湖北的很多地方也都十分受歡迎，並與北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州拉麵、四川擔擔麵並稱大陸五大麵條。
今年2月，武漢爆發新冠疫情後，一名來自天津的網友陳小桃momo，發表一幅「全國美食為熱乾麵加油」的漫畫，以「熱乾麵」用來代稱武漢人，在微博上受到大量轉發，後來也隨著疫情趨緩，發展一系列以特色美食代稱大陸各地的漫畫。
（記者張語庭）