2020-12-10・旺報-綜合報導

2020-12-10・旺報-綜合報導
老奶新賣 陸90後喝出新高度

奶茶在大陸,2017年紅了一陣子,今年又紅起來,但紅的不只是奶茶,而是一種新的生活方式,特別是25至30歲年輕人選擇的生活方式,當中包括健康、流行等元素。
值得一提的,今年紅的奶茶不是傳統的「奶+茶」,而是「新式茶飲」。據北京京商流通戰略研究院院長、北京商業經濟學會常務副會長賴陽分析,消費升級之下,與水果相結合、用天然原材料製成的新式茶飲,取代過去粉末香精沖調的奶茶,成為年輕人消費的主流;新式茶飲既迎合了健康、高品質的消費趨勢,也滿足了年輕人拍照打卡、樹立人設的社交和心理需求,也帶動現泡茶飲走上高端化的發展方向,有利可圖。
「這個市場不是個短期的風口,而是踩住了年輕人消費需求的變化,是真實存在的市場,所以從近幾年開始不斷湧現出新的品牌,誕生出新的模式,展現出很強的生命力,茶飲品牌紛紛傳出上市消息也不足為奇。」賴陽指出。
第一財經商業資料中心(CBNData)日前發布的《2020新式茶飲白皮書》就支持上述論點:2020年新式茶飲消費者規模突破3.4億人,其中近7成是90後與95後,預計到2020年底,新式茶飲市場規模將突破1000億元人民幣。
光點資本創始合夥人符正分析,目前撐起新式茶飲市場規模的以90後族群為主,他們注重自我體驗及社交體驗,對新式茶飲的消費既是對產品的消費、又是對生活方式的選擇,這個趨勢是新的且是資本關注的。(記者/宋秉忠)