2019-05-22・旺報-綜合報導

2019-05-22・旺報-綜合報導
陸青拍照聖地 網紅店靠「美」攬客

位置優越 獨特裝潢或產品成特色

大陸隨著抖音、微信等社群媒體的捧紅,各地興起在網路擁有高人氣的店面,這些店家被稱為「網紅店」。網紅店能藉由網路傳播而走紅,依靠著不少「套路」,例如以裝潢、排隊人潮來吸引顧客等。

網紅店有一項共同點,就是有著風格獨特的店面裝潢或產品包裝。北京上班族郭芑然在一家網路公司工作,時常利用周末時間到網紅餐廳與朋友聚會。他發現,這些網紅店的設計都十分新穎,且地點優越,具備「高顏值」。

雇走路工引人潮

郭芑然以北京故宮旁的一家餐廳為例,它雖然是在小院子,但設計簡潔素雅,窗外就可看到北京故宮的城牆,十分適合聚會與拍照,但價格不低,平均每個人點餐都要超過700元人民幣。他說,其實這家餐廳也沒多好吃,「許多顧客去的目的還是拍照」,但人潮還是絡繹不絕。
除了裝潢外,排隊也是網紅店的行銷手法之一。許多店家利用民眾的「從眾心態」來招攬顧客,有些業者還會將櫃台設在店門旁,以製造大排長龍的現象。網路上也曾爆料,有網紅店雇用「走路工」排隊,製造虛假人潮來吸引民眾眼光。

廈門某網紅店外,顧客大排長龍。  (取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)
廈門某網紅店外,顧客大排長龍。 (取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)

將流量轉為實質利益

網紅店家的套路也出現在虛擬世界中,以優惠換取民眾拍照打卡就是其中之一。郭芑然就曾在一家照相館進行體驗,拍攝證件照後,被告知只要在微信朋友圈上傳照片,就能獲得優惠。郭芑然將照片上傳後,沒想到立即收到許多好友詢問,無形中為照相館做了廣告。
大陸泰和泰律師事務所律師廖懷學認為,網紅經濟就是注意力經濟,網紅店經過社群媒體傳播,能獲得廣大關注,這也意味著人潮源源不絕,透過流量兌現將網友的專注力轉化為實質利益。
廖懷學指出,網紅店在社群網路的影響下,除了提供實際消費外,也能滿足消費者的社交需求,同時也能藉此進行行銷,是十分有效的策略模式。

顧客在網紅店內開心拍照打卡。 (取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)
顧客在網紅店內開心拍照打卡。
(取自新浪微博@奈雪的茶Nayuki)

北京大學助理研究員、新聞學博士靳戈分析,客流量就是商家的潛在利益,店家過去只能依靠打廣告等傳統方式來吸引客人,但這些宣傳的成本較高;如今透過網路宣傳的成本更低,也更高效率,成為現今店家獲得客源的新模式。
靳戈指出,網紅店無所不用其極地在網路上獲得流量,「什麼能在互聯網(網路)上吸引注意力,他們就幹什麼」。

相似性高 常審美疲勞

大陸在抖音、微信等社群媒體的傳播下,興起一股「網紅店」熱潮。但其中真正能長久火紅的店家不多,許多網紅店短暫在社群媒體「洗版」後,就逐漸淡出民眾視野。北京大學助理研究員、新聞學博士靳戈分析,網紅店的廣告行銷做得再好,如果不能給消費者預期的產品或服務,很難有回頭客。
大陸網友將這些曾在網路短暫爆紅的店家,稱為「活在朋友圈裡的網紅店」。靳戈指出,網紅店一邊藉由網路行銷獲得流量,一邊又因為產品體驗不符預期而流失客源,不是明智的舉動。
網紅店除了服務不到位外,同質化也是嚴重問題。時常一家店面火紅後,各地也興起以同樣模式打造的網紅店,造成消費者的審美疲勞。靳戈表示,網紅店雖然是依靠網路興起的創業模式,但創新門檻低,造就許多投機的跟風行為。
網紅店在行銷當中,還可能涉及虛假宣傳等問題。大陸泰和泰律師事務所律師廖懷學指出,大陸《廣告法》明文規定,廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容,不得欺騙、誤導消費者;廣告主應當對廣告內容的真實性負責。
廖懷學表示,網路平台應該做好綜合防控措施,對網紅店的宣傳進行規範,才能保護消費者合法權益。

(記者/賴志昶)