美團點評《2019亞洲美食消費趨勢報告》指出，中華美食越來越受到亞洲各國民眾的喜愛。從分布現況來看，中式餐廳遍布亞洲各國，當中以東亞、東南亞最為集中，分別占57.3%、24.0%；固然與當地華人較多有關，但也說明在東亞、東南亞各國，當地人顯然更樂於接受中華美食。
中式餐廳紛紛拓展海外版圖，品牌效應帶動之下，中式餐廳海外形象也漸褪去「小而散」的廉價消費形象，逐步改走「高大上」路線。數據顯示，截至去年底，全聚德、東來順、便宜坊等老字號在亞洲展店42家，分布於以日本、泰國為主的21個城市；黃記煌、小肥羊、海底撈、劉一手等也開店57家，主要集中於日本、新加坡、南韓等國家的17個城市。
大陸與亞洲各國的美食交流有來有往，美團點評發布的《數讀亞洲美食》報告指出，近年來大陸開設的亞洲餐廳店數持續成長，年成長率平均超過50%。截至去年底，美團點評共收錄大陸亞洲餐廳逾12萬家，約占美團在線餐廳總數的3.4%，居首的日本料理約占53%，第二的韓國菜占36.4%，東南亞菜則以7.5%排第三。（記者／賴廷恆）