艾葉名稱較多，代表著不同歷史時期、不同處理方式的艾葉產品。
鮮艾葉：新鮮採摘、去枝梗的艾葉。鮮者性較平和，少溫燥，治療血熱出血之證可配合涼血止血藥同用，收寧血和絡之功。端午艾（五月艾）是端午節時採收的艾葉，一般認為此時艾葉質量較佳。
陳艾葉：放置陳久的艾葉。一般放置時間在2年以上，古代有「艾葉陳久者良」之說。
全艾（艾草、艾蒿）：將艾葉連莖割取、切成小段者。一般熏洗劑用之，廣東等地習慣用全艾代替艾葉，認為二者功能相同。
艾尖（艾葉尖）：摘取的艾枝頂端的細小嫩艾葉。一般用於製作艾茶。
艾實：艾的果實，有明目、壯腰膝、暖宮的作用。
艾根：艾的根及根莖部分，有祛風除溼作用。
蘄艾：湖北省蘄春縣所產艾葉，被譽為道地藥材。中醫處方時為強調艾葉品質常標註「蘄艾葉」。
艾絨（熟艾）：曬乾艾葉碾碎，揀去硬莖及葉柄，除雜，搗碎至如棉成絨入藥者，常用以製作艾條、艾炷。
炒艾葉：艾葉或艾絨放入鍋內清炒至微焦入藥者。炒製後性由溫轉熱，溫經散寒之力增強。
醋艾葉：艾葉或艾絨用米醋噴炒或拌炒著。可抑製燥性，增強收斂、止痛作用。
酒艾葉：艾葉用黃酒噴炒者。僅河南地區有使用。
蜜艾葉：艾葉用煉蜜拌炒致微黃者。
製艾葉（四製艾葉）：艾葉用鹽、醋、薑、酒混合液拌蒸者。僅在廣東等少數地區使用。
硫黃艾：艾葉乾搗，篩去灰屑青滓，取白，加入硫黃粉攪拌而成者。
艾灰：艾絨或艾條燒成的灰。
艾節灰：艾莖燒成的灰。
艾汁：新鮮艾葉絞榨出的液汁，或用乾艾葉加少許水搗成汁。（取材自中新社）