2019-10-05・旺報-綜合報導

石斛芳香貌美 可賞可入藥

石斛，又名林蘭、禁生、杜蘭、金釵花等。蘭科多年生草本植物金釵石斛等同屬植物的莖入藥。性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。
隨著養生市場需求提升，為了提高產量和便於管理，原本生於石上的石斛，今已在室內規模化種植。
實際上，古人對長於養生保健功用的石斛更有興趣，其中不乏神祕之感。
石斛既為良藥，又兼芳香貌美，文人雅士豈不收入詩囊。宋代陸遊《龜堂雜興》：「方石斛栽香百合，小盆山養水黃楊。」宋代葛勝仲《盆池放魚呈曹文中》：「舍之石斛中，潑潑逝鱗鬣。」（取材自中新社）