用酒來泡藥,是因為酒精是一種良好的有機溶劑,中藥裡有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢,充分發揮藥效。藥酒根據主要功用可分為三大類:滋補類、活血化瘀類和抗風濕類。
治療用藥酒須遵醫囑
藥酒根據給藥方式的不同分為口服和外用,有些藥酒既可口服又能外用。口服藥酒有祛風寒、補氣血、通經絡等功效;外用藥酒有塗抹、酒浴、熱敷等多種使用方式,可活血化瘀等。
藥酒根據生產標準,可分為養生保健酒和藥酒。養生保健酒一般多選用性味平和、藥食同源的藥材,如山藥、伏苓、枸杞等,多屬於保健酒。藥酒屬藥,具有和其他藥物一樣的特性,以治病為目的,服用時需謹慎。
藥酒的用量、用法、療程等都有嚴格要求,須遵醫囑或嚴格按藥品說明書服用,不是多喝更有益。
外用藥酒外擦時,可配合按摩手法進行揉捏或推壓,但新傷不宜用按摩手法。另外,雖然有些藥酒既可內服又可外用,但原則上外用的不得內服,以免引起中毒反應。過量服用藥酒與過量服藥相同,會帶來嚴重後果。因此,服藥酒不得超過劑量,不能拿藥酒當一般酒來喝。
患感冒、孕婦忌服用
多數人服用的藥酒主要來自3個途徑:一是購買具有固定功效的成品藥酒,二是自行選材炮製,三是請中醫師診脈開方炮製。
服用藥酒要因時、因人。患感冒的如果喝了補氣血的藥酒,感冒會加重。患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、心臟病、慢性腎炎、慢性結腸炎的病人和孕婦均不適宜服藥酒。
有人在野外抓了蛇或採到藥材,回家後未經炮製便製成藥酒,結果飲用後中毒死亡。內服藥酒,切不可使用偏方自行炮製,應到正規藥店購買,確保安全。
動物藥與植物藥最好分別炮製,因動物藥含脂肪、蛋白質多,浸泡時間應稍長,植物藥中的有效成分較易溶出,浸泡時間稍短,故可分別炮製後再混合。
炮製藥酒須採用含酒精量50至60度的白酒,這樣在浸泡過程中能殺滅藥材中的細菌、病毒與寄生蟲。酒的濃度太低,則不利於藥材中有效成分的溶出,從而降低藥效。而使用高濃度的白酒,即使藥材中含有少量水分,炮製出來的藥酒也不易變質。泡酒的容器應使用玻璃器皿,不能用塑料或金屬器皿,以免產生化學反應影響藥效。
(取材自中新社)