不論《延禧攻略》、《如懿傳》的后妃宮鬥手段有多高明，整齣戲說穿了就是皇帝、后妃一家人在紫禁城的生活日常，用餐不是「家人」聚餐，就是后妃間「社交」時段，美食成了絕佳工具。
網友不敢在晚上追劇
舉例來說，年初在《舌尖上的中國3》吸引無數粉絲的杭州荷花酥，成了《延禧攻略》裕太妃救兒子弘晝的祕密武器，因為荷花酥是小時候裕太后做給乾隆吃的點心，提醒乾隆記得自己當年救他一命、今日才得以坐上皇位，所以得給弘晝一條生路以報當年救命之恩。
富察皇后最愛的江米年糕則是《延禧攻略》出現次數最多的一道，連結帝后年少時期的回憶。
至於《如懿傳》中的周迅、張鈞甯及霍建華更是吃貨，滿桌美食，從藕粉桂糖糕、松鼠鱖魚、杏仁露、白玉霜方糕到酸筍雞絲湯，每道食物背後都有皇帝與如懿、海蘭察之間的回憶，撩起觀眾吃的慾望，不少網友都不敢在晚上追劇，怕勾起食慾、想吃宵夜，不胖也難。
為呈現食物的精美，《如懿傳》除戲用道具菜廚師孫曉剛外，還有16名廚師、1名廚師長，1名特餐廚師在現場烹煮。孫曉剛透露，每天會依據劇組的拍攝進度表提前準備，每次開拍前30分鐘起鍋，立刻送到拍戲現場擺放。
拍攝過程中，演員難免會NG重來，或導演不滿意而重拍，時間一久，食物新鮮度褪去，賣相不佳，所以每道菜得準備3至5份；碰上皇室家宴戲，演員眾多，廚師團甚至得準備數百盤菜應付拍攝。因此，每集《如懿傳》片尾秀出的人員名單中，首次出現孫曉剛等廚師的姓名。
孫儷為享美食故意NG
劇組把師傅請到拍攝現場現做現拍的還有《那年花開月正圓》，工作人員把小吃攤及師傅帶到片廠，讓主角孫儷、何潤東、張晨光等人隨時可以因應劇情需要，吃到甑糕、胡辣湯等陝西美食。孫儷就曾公開表示，因為這些道地陝西美食實在太好吃了，不僅拍戲時真的吃，有時還會故意NG，以便再來一份。
相較於周迅、孫儷的好口福，《香蜜沉沉燼如霜》女主角楊紫就沒那麼幸運，得忍受菜餚臭酸的味道拍戲。該劇描述天界的宮鬥，以及男、女主角之間的虐戀，而劇中的鮮花餅、包子、雞腿等仙界美食，觀眾垂涎之餘，也發現楊紫的吃相很不自然。
楊紫表示，她很想真吃這些美食，但片場溫度近攝氏60度，食物腐敗快：「所以很多時候我們演員根本吃不了。吃也只能挑底下的吃。我塞進嘴裡全是餿的，真的很難吃。拍吃其實是我拍最痛苦的一次。」
（記者廖慧娟／綜合報導）
