2018-12-06・旺報-綜合報導

2018-12-06・旺報-綜合報導
慢綜藝抓民心 意外解鎖明星廚技

蘇有朋台式小吃受歡迎 鄧紫棋被封「美女廚神」

2018年,大陸「慢綜藝」成為民眾紓緩工作、生活壓力的新選擇,包括中天電視正在播出、兩岸爆紅的《中餐廳》,黃磊、何炅參與的《嚮往的生活》,乃至《親愛的客棧》等,都是網友力推的節目。這些生活化的節目中,少不了煮飯作菜的橋段,意外讓多位藝人的好廚藝曝光。其中,製作2季的《中餐廳》,除了店長趙薇偶爾秀秀廚藝外,意外捧紅張亮、黃曉明、蘇有朋、TFBOYS成員王俊凱等明星廚師,就連金馬影后周冬雨都曾下廚露一手。

王鶴棣帥氣翻鍋圈粉

從小就愛做菜的王俊凱是重慶人,做的川菜很道地。粉絲做的統計顯示他在《中餐廳2》,包辦15道主菜,上門的顧客都不吝惜給予讚美,觀眾及粉絲更對他在廚房裡技能嫺熟的表現,留下深刻印象,封他為「少年廚神」。
身為華語樂壇偶像團體「前輩」的蘇有朋,廚藝也不遑多讓,道地的鹽酥雞、滷肉飯等台灣料理,常被一掃而空。
從「慢綜藝」節目中脫穎而出的年輕明星廚師,還有新版《流星花園》中的「道明寺」王鶴棣,在《親愛的客棧》以一道辣椒炒肉取勝;歌手鄧紫棋在《美女廚房》以番茄炒蛋的家常菜,贏得滿堂彩。
身為《親愛的客棧》第2季的店員,身為成都人,父母開餐廳的王鶴棣首集就向「老闆娘」劉濤自我推薦,表示:「會一點傳統的川菜,什麼土豆絲、番茄炒蛋、辣椒炒肉、水煮肉片、魚香肉絲等各種炒菜」,隨即展示嫺熟刀工,炒菜等廚藝,帥氣的翻鍋秀更是圈粉無數。

董岩磊辣椒醬擄獲人心

愛奇藝播出、澳洲拍攝的《奇妙的食光》中,曾參加《偶像練習生》的董岩磊是當仁不讓的大廚,不僅做出一道道美食,還指導朱正廷如何正確拿菜刀切番茄、熱鍋、做番茄炒蛋;身為山東人的他,親手特製的辣椒醬更擄獲客人的心,甚至有人還想打包。
最令人意外的是香港歌手鄧紫棋,她常在社群網站秀出下廚的照片,但曾在TVB烹飪遊戲節目《美女廚房》中失手,以一道「絲瓜蠔仔煮魚蛋」被封為「地獄廚神」。
9年後,鄧紫棋捲土重來,再度參加《美女廚房》以家常菜番茄炒蛋雪恥。她坦承上節目前,在家裡特訓,天天練,也試過好多不同的版本,下多少鹽和糖都研究過比例,因而獲得「美女廚神」稱號。

▲謝霆鋒在《十二道鋒味》、《鋒味》中大秀廚藝,豔驚四座。(取自微博@鋒味)
▲謝霆鋒在《十二道鋒味》、《鋒味》中大秀廚藝,豔驚四座。(取自微博@鋒味)

大咖搶上《鋒味》

在綜藝節目曝光廚藝的明星廚師中,最知名的當屬《十二道鋒味》的謝霆鋒,他在自製3季的系列節目中,大秀不為人知的好手藝,不僅技驚四座,實際生活中還開烘焙坊,在台灣推出快煮麵系列,更受邀參與米其林星廚大會,與全球米其林主廚們共聚一堂,還送上自創甜點,引為美談。
2016年《十二道鋒味3》播完後,謝霆鋒遲遲未公布第4季節目,反而忙於其它事業,包括音樂及電影。直到12月4日,謝霆鋒終於現身北京,在新一季節目《鋒味》記者會上,宣布節目將於9日在優酷上線。
時隔2年才推出《鋒味》,謝霆鋒解釋是因為節目不僅在大陸取景,製作單位還前往挪威、義大利、泰國、紐西蘭等多個國家,尋找當地美食、發掘美食背後的故事,連謝霆鋒都忍不住分享心情:「整個節目我們從頭到尾自己做。有一次去田地都是牛糞,他們叫我在裡面種米。我以為拍完就算了,從早到晚都不讓我們上來。導演說要拍故事感真實,幾個小時跟唐嫣、霆鋒在一起,那就是真實感。」
記者會上也公布來賓名單,包括搞怪的小S、新婚的唐嫣、港星陳偉霆、容祖兒、李治廷,最近以網劇《扶遙》人氣飆高的阮經天,以及年輕偶像王嘉爾、「洪荒之力」的游泳選手傅園慧等,還要展開激烈的比拚搶晉級。

(記者/廖惠娟)