2018-04-25・旺報-分析整理

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農產加工品 台農第2個灘頭堡

特別是鳳梨,吃起有有香味而且不「咬嘴」,因兩岸情勢不明,現正值青黃不接之際,台農17號金鑽鳳梨在銷陸水果中一支獨秀,就連7月才採收的愛文芒果,通路商已忙著下訂單。不過,比較讓人遺憾的是附加價值高的農產加工品,因服貿、貨貿卡關,加上百分之四十的稅,讓台灣農產加工品卻步,至今只能以初級的農產品銷陸。

芒果產地的玉井農會總幹事黃澄清分析,台灣精緻農業培育的水果風味獨特,這是靠時間的淬鍊,光是水果從地上分級包裝走到桌上,就花了快廿年的時間,簡單的說,那是觀念的改變,也成了台灣農業的特色。

以往,台灣水果主打大陸一線城市,隨著大陸經濟起飛,二、三線城市崛起,對岸老百姓的心態改變願意品嘗稀有、貴一點的水果,黃澄清以經濟發展快速的合肥市為例,他說「台北市就算追廿年也追不上」。加上台商打開通路,台灣水果已從點擴及到面的銷售。

黃澄清說,大陸的消費者下單,幾乎3天內就可以收從台灣送到消費者手中新鮮的水果,以廈門為主的小三通多年的運作已相當純熟,通關迅速,大陸的通路商運用新知識、新技術,尤其在冷鏈物流方面,台灣水果在大陸是搭飛機到達目的地後,再由車輛送到消費者手中,全程都是冷藏。

以往5年一個週期,愛文芒果會遇到盛產滯銷,官員們忙著大啖芒果促銷,就在大陸通路市場打開後,沒再聽過產量過剩的情況,反觀,近幾年銷陸為零的香蕉,去年就碰上盛產滯銷。

可惜的是,現階段附加價值高的農產加工品沒法銷陸,義守大學企管系學生王俞文以「台農17號」金鑽鳳梨做為原料,研發鳳梨酥、果汁、果乾的「幸福原味」,企管系主任楊東震協助他規畫海外參展、網路行銷也是義大企管系產學合作重要據點。但就是沒法強打大陸市場主要原因即在當初貨貿、服貿卡關,農產加工要銷往大陸,光是增值稅、關稅等就要40%,100元的成本加工品要到大陸賣,成本激增到140元,相對沒有競爭力。

(鄭光隆)