香港新冠肺炎疫情再起，光13日就新增52例，香港特首林鄭月娥13日晚間宣布一系列防疫措施，包括禁止多於4人聚會的「限聚令」，餐廳晚上6時至隔日早上5時一律只能外帶，店內消費人數只能坐滿一半；遊戲中心、健身中心等12類場所須關閉7天；乘坐大眾運輸工具必須配戴口罩，否則最高罰款5000港元。自8月起並將每天普篩能力增至8000人。
香港大學微生物學系講座教授袁國勇認為，這波疫情與餐廳有莫大關係，市民在夏天吃冷食、喝冷飲，廚房內廚師未必戴口罩，口水染在食物，「冷的食物不會殺病毒」，病毒亦可透過服務生收拾感染者的餐具，交叉感染其他顧客。
冷飲凍食可能藏病毒
袁國勇說，夏天市民較喜歡喝冷飲、吃冷盤和未煮熟的食物，餐廳廚房員工也未必有戴口罩，因此飛沫可能因而沾上食物，造成交叉感染。飛沫傳播仍是最重要的傳染途徑，也有部分空氣傳播，但也不可完全忽視經食物、經喉嚨感染。
香港政府抗疫督導委員會專家顧問、香港中文大學醫學院呼吸系統學講座教授許樹昌13日表示，不少個案找不到源頭，牽涉多個行業，建議港府推行居家辦公，讓私人機構可跟隨；又稱疫情或影響9月開學。
香港書展將延後舉行
（中新社資料照片）
香港疫情反彈，香港書展原定於本月15日登場，香港貿易發展局13日宣布，決定將書展以及其餘3個同期舉行的活動延期。包括：香港運動消閒博覽（7月15至21日）、教育及職業博覽（7月16至19日）、創業日（7月16及17日）。
港大感染及傳染病中心總監何木百良表示，對現時疫情形勢感到不樂觀，建議政府強制要求巿民戴口罩、加強戶外限聚令，並限制餐飲場所至每桌最多坐4人等。港府應以法例強制巿民戴口罩，甚至可仿效新加坡的措施，作出懲處或罰款2000港元，料能大大加強防疫效果。
香港衛生署衛生防護中心傳染病處主任張竹君13日於疫情記者會表示，香港新增52例新型冠狀病毒確診個案，41例為本土確診個案，11例為輸入個案。
（記者林永富）