「以前買3斤豬肉的錢，現在就只能買2斤多點。大概3個月前降到了每公斤約46元（人民幣，下同），這陣子又漲回到接近60元了。」河北一位家庭主婦感嘆說，7月底，雞蛋的價格還比較穩定在2.6元上下，但是短短兩周時間，雞蛋的價格就要「衝6」了。毫無疑問，豬肉及雞蛋都漲價了，讓消費者措手不及。
洪澇襲擊 食品供給緊
大陸國家統計局城市司高級統計師董莉娟解讀，食品中，隨著餐飲服務等逐步恢復，豬肉消費需求持續增加，而多地洪澇災害對生豬調運產生了一定影響，供給仍然偏緊，7月豬肉價格較6月上漲10.3%，漲幅較前月擴大6.7個百分點；受不利天氣影響，鮮菜價格上漲6.3%，漲幅擴大3.5個百分點；由於蛋雞數量
減少，夏季產蛋率有所下降，雞蛋價格在連續9個月下降後轉漲，上漲4%。
據界面新聞報導，交通銀行金融研究中心高級研究員劉學智預計，下半年的CPI將處於低通膨的狀態。他認為，未來食品價格仍可能存在波動，成為拉動CPI上升的主要原因，此外隨著疫情逐漸結束之後，需求的改善也可能使食品價格做出一定調整。
核心CPI 處歷史低點
劉學智指出，糧食的成本上漲之後，會帶來生產成本的上升，包括現在看到大宗商品價格也有所回升，工業產品的價格如果上漲，也會對消費品的價格帶來影響。
不過，值得關注的是，若扣除食品和能源價格的7月核心CPI較去年同期僅上漲0.5%，漲幅比上月回落0.4個百分點，處於歷史低點。
民生銀行首席研究員溫彬認為，7月CPI年漲幅2.7%雖然略超預期回升，但主要受食品價格及翹尾因素影響，通膨總體可控；而核心CPI降至有數據紀錄以來的低點，PPI卻有明顯改善，因此尚不宜判斷通縮到來，還需持續關注。(記者葉文義)
