大陸今年暖冬，廣東、福建等沿海地區飼養的龍膽石斑、青斑、龍虎斑等照常飼養生長上市，但因非洲豬瘟疫情，消費者改吃魚肉，造成台灣龍膽石斑價格一度飆到每台斤240元的五年來高價，目前仍維持210～220元間，高於去年50～60元。
龍膽石斑、青斑（石斑）、龍虎斑（珍珠斑）等魚類，肉質Q彈又富含膠質，深獲大陸消費者喜愛，廣東、福建等沿海地區有不少業者飼養，牠們適合生長溫度在22至28度間，溫度太低，就潛入底池「過冬」，失去食欲，造成生長停滯，冬季過了，還會出現變瘦現象，要等天氣轉熱，才會開始覓食，快速生長。每年冬季，大陸受到北方、西北低溫南下影響，溫度驟降10來度，甚至更低，這些魚種就躲在池底「取暖」過冬，導致大陸市場嚴重缺貨。
台灣冬季則較不受冬季氣溫影響，尤其屏東地區，天氣低於20度時間不多，業者照常餵食、正常上市，可以彌補大陸市場需求缺口，這段期間，導致大陸對台灣下大單搶貨，供應當地市場，也拉抬價格，今年廣東、福建出現暖冬情形，當地養殖業者有現貨可以供應內需市場。
業者原本擔心今年這種現象，會衝擊台灣龍膽石斑等價格，但由於大陸爆發非洲豬瘟，衝擊民眾吃豬肉的意願，帶動漁貨的需求，台灣青斑每台斤價格140元，珍珠斑160元，和往年價格差不多；龍膽石斑價格一度飆到240元的五年來高價，目前維持在210～220元間，以每台斤一百多元成本計算，雖飼養期間超過3年，甚至更長，但每台斤可以賺到百元上下，辛苦總算有了代價。
（特約記者／陳崑福）