美國新冠肺炎疫情升溫，讓當地店家遭受衝擊。紐約一家中式餐廳老闆感嘆，餐廳熬過911恐攻、2003年SARS、2012年桑迪颶風，卻在這次做了歇業的最壞打算。他直言，「這次看不到盡頭，也沒有期盼。」美國餐飲協會預估，未來3個月，全美餐飲業銷售額將減少2250億（美元，下同）或流失500萬至700萬個就業機會。
為了防止疫情擴散，紐約州長古莫緊急宣布，自當地時間22日晚間8時起，所有非必要企業全數歇業。此前，在17日，紐約逾5萬家餐廳、酒吧和咖啡廳已被要求暫停在店內用餐，僅限經營外送、外帶服務；其中，由華人老闆王曉東經營的「武昌好味道」更是在21日宣布暫停營業。
疫情影響全城
王曉東回憶稱，911恐怖攻擊和SARS時，餐廳恢復期大約半年，那時候頂多生意不好，但還可以使出渾身解數讓這家店開下去，沒主動停業，「平時燒3個員工菜，困難時期就燒1個，總之，就是撙節開銷，但這一次，我感覺好像使不出力氣。」
紐約市小型商業服務局局長畢夏普解釋，911事件的影響較集中，僅限於曼哈頓運河街以南至華爾街，而SARS和伊波拉病毒疫情期間，雖也出現消費者心理和行為的變化，但持續時間較短，此次疫情影響全城，生平僅見。據美國餐飲協會預估，未來3個月，全美餐飲業銷售額將減少2250億元或流失500萬至700萬個就業機會。
紓困只能治標
為此，該美國餐飲協會18日向美國總統川普提出總額4550億元的聯邦救助，其中，包括1450億元的餐廳和食品服務行業復甦基金、1000億元的商業中斷保險；紐約市長白思豪也已宣布2項紓困措施：員工5人以下的企業，過去2個月的員工工資可由紐約市府報銷40%；員工100人以下的企業若因疫情導致營業額下滑逾25%，紐約市府將提供上限7萬5000元的無息貸款。
然而，在王曉東看來，紓困計畫治標不治本。他表示，政府目前的作為沒任何幫助，現在的問題是，隨著紐約疫情升溫，市民的壓力也不斷增加。他坦言，目前已取消所有廣告合約、結清所有供應商尾款，將成本降到最低，並做好隨時歇業的準備。
（記者／李澍）