中美貿易戰打得如火如荼，相關美國科技類股摔得鼻青臉腫，主打「人造素肉」的第一家美國股票上市公司Beyond Meat，5月初掛牌當天大漲163%，創金融危機以來最佳IPO首日表現，亮麗表現，帶動全球「吃素肉」話題，在美國熱炒加上非洲豬瘟衝擊下，大陸也吹起一陣人造素肉風潮，相關概念股包括北大荒、雙塔食品等，都被點名看好。
（新華社資料照片）
美國人造素肉商Beyond Meat自5月初掛牌後，股價一飛沖天，飆漲態勢至今不歇，10日高點與IPO當日價格相比，漲幅超過600％，連華爾街最樂觀的分析師，都追不上Beyond Meat的狂飆速度。錯押空方的投資人更是損失慘重，做空者恐慘虧逾4億美元。
估計陸素食者上千萬
根據招商策略最新研究報告指出，「人造肉」主題具備主題新、空間大、催化強三大特色，很有機會成為今年最新強勢主題。
該研究報告指出，全球的素食主義者人數超過4億，儘管目前沒有大陸素食人口的可靠數據，但根據2015年一項針對上海居民的問卷調查，上海居民素食者占0.77%，推測大陸素食人口大約有1000萬。而2013年國際公眾電台（獨立非盈利組織）網站聲稱，大陸素食人口已超過5000萬。
據了解，受到非洲豬瘟影響，豬肉供給缺口大，未來部分替代需求可能被人造肉滿足，另一方面，隨著健康概念提升，素食消費者的滲透率若每提高0.1%，則有可能增加4.2萬噸人造肉的潛在需求。
該報告指出，未來不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市場，建議投資人可關注相關蛋白類原料、深加工以及製品銷售兩大主線，包括北大荒（大豆種植龍頭）、哈高科（種植+深加工）、雙塔食品（豌豆蛋白生產）、來伊份（零食龍頭）都被點名，長線看好。
人造肉話題吹向大陸
何謂人造素肉？據了解，Beyond Meat產品，均採用大豆植物蛋白製作，不同的是，該公司的人造素肉口感和味道，均貼近真正的肉類，且不含大豆、麩質和轉基因食品，飽和脂肪含量明顯低於動物脂肪。
這家明星新股Beyond Meat的背後投資人，清一色都是大名鼎鼎的政商名流，包括微軟創辦人比爾蓋茲、Twitter聯合創始人威廉姆斯、好萊塢大明星李奧納多、前奇異電氣CEO等。值得一提的是，美國話題滾滾的人造肉風潮，也吹向大陸市場。
（記者＼吳佳晉）