大陸7月分的消費者物價指數（CPI）創下近一年來的最大漲幅，顯示消費端的物價持續上漲，其中，豬肉價格的上揚是造成此次CPI飆升的主因，為了平抑豬價，包括浙江、廣西、廣東、四川等地方政府近期紛紛展開「抗漲大作戰」，透過保險補貼、擴大生豬貨源解決供應難題，藉此緩和因為供給吃緊而不斷上漲的豬肉價格。
根據大陸農業農村部資料顯示，截至8月8日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤25.45元（人民幣，下同），比8月7日又上升了0.6%。
迎節慶消費需求續增
至於大陸的豬肉價格還會不會繼續上漲？中信建投期貨農產品事業部生鮮品研究員魏鑫，目前大陸的豬肉消費正進入從淡季向旺季過度的階段，未來還有中秋和國慶即將到來，屆時消費需求會繼續向上走。其次，生豬存欄量持續下跌，供給偏緊，供應吃緊的狀況會越來越明顯。
有業內人士則透露，大陸生豬數量下滑，有很大部分的原因在於先前的非洲豬瘟肆虐，導致大量的豬隻死亡，豬肉價格的狂飆與非洲豬瘟的發生有一定程度上的關聯。
為此，大陸各地方政府已開始積極出台政策，努力應對生豬供應難題，平抑價格。
其中，廣西財政廳日前就印發通知，將「能繁母豬」和「育肥豬」的保險金額比例提高20%，分別由每頭1000元、500元提高到1200元、600元。
地方紛對養豬場貼息
另外，浙江省政府則是擴大對種豬的補貼，設法增加豬肉的供應量。提出省級財政對規模養殖場2019年7月1日至12月31日從本省種豬場引進的種豬，每頭給予500元的臨時補貼。同時，省級以上財政對種豬場和年出欄5000頭以上規模豬場則給予貼息補助，並要求地方財政根據財力給予貼息。
其他地方包括四川及廣東亦出台類似的政策，四川省則在7月中旬發布2019年種豬場和規模豬場流動資金貸款貼息方案；廣東則是對種豬場及養豬場給予2%的貸款貼息，以支援企業購買飼料和購買母豬、仔豬。（記者梁世煌）