2020-02-19・旺報-綜合報導

2020-02-19・旺報-綜合報導
泡麵受疫回春 銷量暴衝10倍

多數人宅在家用餐 垃圾食品翻紅成搶手貨

新冠肺炎疫情在各方面影響了大陸民眾的生活,由於多數人閉門不出,因此,過去被視為垃圾食品的泡麵,竟成了搶手貨,便於料理的快煮麵也同樣受到消費者青睞。據了解,春節期間,京東平台的加工速食品成交金額增長3.5倍,僅泡麵一類就售出1500萬包;淘寶平台上,泡麵類食品自1月20日以來,銷量也成長10倍以上。

▲受到新冠肺炎疫情影響,「宅經濟」爆發。圖為廣州送外賣者在配送途中。(中新社)
▲受到新冠肺炎疫情影響,「宅經濟」爆發。圖為廣州送外賣者在配送途中。(中新社)

事實上,根據美國諮詢公司里斯諮詢的報告顯示,泡麵在大陸市場的銷量曾在2018年達到高峰,當時全球泡麵總銷量為1036億份,大陸就占了402.5億份,占全球銷量的38.85%,名列第一。但受到外賣服務興起的影響,泡麵食品一度受到衝擊,直到這次疫情爆發,才又再度熱銷。

交通掣肘 出貨率不高

為了滿足消費者需求,相關食品業者在春節後全力拚復工。康師傅的官方微信公眾號就公告,康師傅天津頂益食品有限公司正在加大產能恢復生產,現在已開啟3條產線,泡麵日產逾400萬包。目前,康師傅在東北、華北東、華北西、西北、華東、華南、西南等地的工廠都已陸續投產。
統一企業方面,上海總部在2月10日就正式復工,且目前已復工工廠占其工廠總數75%,正是為了因應泡麵和飲料的生產。
不過,受到交通運輸不順的影響,部分食品企業雖承接大量訂單,但出貨率卻不高。像克明麵業雖已恢復33條產線,但庫存量與訂單量差距頗大,部分區域市場訂單年增率高達120%,但訂單滿足率卻低於50%。
華金證券指出,疫情當頭,短期會使「宅需求」大增,對冷凍食品、泡麵等料理方式簡單、便於儲藏的食品需求也跟著提高。

宅經濟股價 漲勢驚人

國海證券則認為,疫情之下,群聚活動減少,直接導致餐飲、便利超商和專賣店消費減少,一方面,民眾從外出吃飯,變成在家用餐,另一方面,手工麵儲存期短,生產環境不衛生,快煮麵和泡麵成為民眾青睞的替代性食品,這些都對泡麵等食品業者產生正面影響。
值得注意的是,隨著泡麵、快煮麵成為「宅家利器」,相關上市公司股價也跟著扶搖直上,自2月以來,康師傅控股累計漲幅達14.89%,統一企業中國的同期漲幅為11.06%,快煮麵龍頭克明麵業的同期漲幅更高達30.39%。(記者/李澍)