全世界最早圈養鹿的地方在長春市雙陽區，清代時為皇家狩獵園林，迄今已有300多年歷史，1995年大陸國務院命名為「中國梅花鹿之鄉」。截至目前，雙陽區鹿養殖達28萬隻，養鹿農戶1.3萬多戶，年產新鮮鹿茸450多噸，鹿產品交易量達到6500噸。由於經濟價值高，協助許多民眾脫貧，2019年農民人均純收入達2萬5千多元（人民幣，下同）。
鹿鄉科研人員精心培育「雙陽梅花鹿」，體態勻稱適中，鹿茸具有：枝頭肥大、質地嫩、茸形完美、色澤鮮艷和有效成分含量高等特點，「雙陽型梅花鹿」育種獲大陸國家科技進步一等獎，是世界唯一的人工培育的定型品種。本來梅花鹿屬於野生保育動物，現在視同家畜，可以人工飼養。
全身是寶 鹿茸最具價值
既然養鹿是雙陽區傳統產業，雙陽區旅遊局局長李冰2016年調任鹿鄉鎮黨委書記後，提出了建設「魅力鹿鄉」的發展藍圖。截至2019年末，鹿鄉鎮全鎮的鹿養殖數量達到14萬隻，佔全大陸六分之一，比2018年增長7.14%，相比2016年更增加一倍。
（記者藍孝威攝）
「養鹿不是很難，但鹿的習性膽小，不易接近。不像牛、羊生病時會讓獸醫走到跟前、乖乖接受檢查，因此不好診斷，全得靠飼養員仔細觀察」，梅花鹿養殖場場長桂寶玉表示，「鹿的全身上下都是寶，從鹿茸、鹿肉、鹿皮、鹿血、鹿心、鹿鞭等都可進一步做食品加工，其中以滋補養生的鹿茸最具經濟價值。」
（記者藍孝威攝）
一頭雄鹿每年可採收鹿茸1至2次。每年採1次者，約在7月下旬。每年採2次者，第一次在清明後45至50天採第一次茸，第二次約在立秋前後採第二次茸。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。
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投資期較長 2年始回本
桂寶玉表示，養一頭鹿，每年的收益在5000至8000元之間，其中包含養殖成本2500元。由於當地養鹿是扶貧方式之一，該養殖場輻射帶動當地100多家農戶加入養殖，「但是要等上2年、能夠開始收割鹿茸後才能回本，投資期比養牛羊豬稍微拉長一些。」
長春市慧源鹿業有限公司總經理侯立忠說，鹿的經濟價值很高，公司年營業額約5000萬元，「光是一公斤的頂級鹿茸，就可以賣到7萬元以上，還可以客製化生產，按照客戶要求切片、磨粉等等。」
統計數字顯示，鹿鄉鎮的梅花鹿養殖戶已發展到1萬戶，梅花鹿規模養殖專業合作社11家，鹿業養殖小區62個，中小型鹿場1200個，梅花鹿標準化養殖程度達60%以上。2019年，鮮鹿茸交易量達到450噸，鹿產品交易量達到6500噸。
已成鹿產品 產銷基地
此外，鹿鄉鎮關於鹿的生產研發類企業發展到34家，其中龍頭企業13家，創建了省級以上知名品牌10多個，產品覆蓋保健品、食品等6大類130多個品種，專業經銷業戶810戶，年客流量超百萬人次，交易額突破35億元，已是成熟的鹿產品研發加工基地和鹿產品交易集散基地。
（記者藍孝威攝）
目前雙陽區有國有鹿廠8家，集體鹿廠35家，養鹿專業戶3600多家。鹿養殖數量、鹿茸總產、單產、鹿茸優質品率及出口創匯指標均居全大陸各縣之首，是大陸最大養鹿基地，1995年被命名為「中國梅花鹿之鄉」。
為脫貧攻堅工作，李冰提出「以產業為支撐精準施策，以群眾為主導廣泛參與，以挖窮根為核心補齊短板」的思路，指導建立「扶貧鹿場」，走出了一條治窮靠產業、發展有後勁、致富有動力的脫貧之路。鹿鄉鎮建檔貧困戶464戶、貧困人口849人，已脫貧426戶、748人，貧困發生率由2016年1.73%下降到2019年的0.04%，2個貧困村皆摘帽。
（記者藍孝威攝）
（特派員藍孝威）