印度氣象局（India Meteorological Department）於2日指出，當地今年冬天的氣溫可能高於以往平均，也就是說，預估12月到2025年2月期間，印度最低以及最高氣溫將比較高，寒流天數預計將減少。炎熱與異常的天候已打亂印度2022以及2023年的小麥收成步調，進而使得國家儲糧數量大幅下滑。
農業專家表示，因為小麥、芥花籽（rapeseed）以及鷹嘴豆（chickpea）等作物的播種種植期是從10到12月，需要在寒冷的天候下收成最好，若今年真是暖冬，可能會導致這些冬季時令作物歉收。
事實上，假如這些必要主食的產能減少，可能迫使僅次於中國大陸，全球第2大的小麥生產國印度，為了要以確保自己高達14億人口能夠都吃飽，且都能負擔得起，可能要增加豆類與食用油的進口份額。
到目前為止，雖然當地小麥售價已創歷史新高，但印度政府還是不讓小麥進口到印度，避免惹惱當地的農民。孟買有家全球性的貿易商表示，從過去的幾年來看，很明顯地影響小麥產量最大的因子就是溫度。
上周，印度第2大城市德里的小麥售價，從4月每公噸25,000盧比，大漲到破紀錄高的32,000盧比，遠高於政府允許的最低價22,750盧比。想藉由增加供應量來壓低價格的印度政府，計畫將從國家存糧中向麵粉廠商以及糕餅製造業者等較大宗的消費族群，釋出約250萬公噸的小麥。