14:38 周麗蘭

雲林第二屆神級滷肉飯爭霸戰開跑 號召全台滷肉飯好手一決高下

雲林縣滷肉飯節徵集神級滷肉飯活動又來了!報名截止是本月14日,分成優質店家、民間高手2組,初審通過者將邀評審試吃、訪視,並參加現場評選會,評分表準為滷料口感、食材品質、環境衛生,10月15日舉行滷肉飯節嘉年華活動。

 雲林滷肉飯節2020年首次舉辦,今年將再度舉辦,縣府舉行記者會號召全台滷肉飯好手一決高下。

 記者會中邀請2020年雲林滷肉飯民間高手組冠軍吳志憲以及知名美食網紅小貝米漿,現場示範製作「神級滷肉飯」及「創意滷肉飯」,展現雲林縣滷肉飯與眾不同的魅力。

 縣長張麗善表示,雲林縣擁有許多優質農畜產品,包含零瘦肉精檢出的雲饗豬豬肉、香醇濃厚的醬油產業,及香甜飽滿的濁水溪米,結合這3大元素,正是國民美食滷肉飯的精髓所在。

張麗善說,2022年雲林滷肉飯節活動,率先登場的是第二屆雲林神級滷肉飯爭霸賽,結合雲林良品產品推廣與品嘗,讓民眾吃得安心、放心、開心,歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。

第二屆雲林神級滷肉飯爭霸賽總獎金達9萬元,冠軍得獎者可獲得獎金及神級滷肉飯匾額,提升店家名氣,也行銷雲林豐富的美食產業與觀光魅力。

 縣府農業處表示,預計評選出共15家優質店家與10位民間高手,並在10月15日舉辦滷肉飯節嘉年華活動,把雲林得滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的饕客,報名簡章及詳情請見「2022雲林滷肉飯節粉絲頁」https://reurl.cc/5pvKrn。

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