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中國食辣史

辣闖中國400年 餐桌落地生根

入夏之後,天氣炎熱,但重慶人寧可跑到陰涼的防空洞繼續吃麻辣鍋,上班族點外賣,在家裡開泠氣享受麻辣燙以及各種加了辣椒的菜色。400年前由絲路引進中國的辣椒,已從觀...