台南小吃

古堡蚵仔煎是不少安平人從小吃到大的傳統美食，一大盤蚵仔煎往往使用超過10顆來自安平外海的新鮮蚵仔，搭配老闆調配的地瓜粉，再加上青菜、豆芽菜以及蛋，口感一級棒。...

「超大顆的蚵仔！」在台南佳里的這間「七股蚵仔煎」，顧名思義，食材選用產自七股潟湖的養殖生蚵，鮮甜飽滿，在熱熱的鐵板上煎成金黃色，先淋上粉漿及雞蛋，再撒上大把的蔬...