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姚舜

觀光飯店搶婚 市場掀激戰

受少子化趨勢影響,結婚新人逐年遞減,但觀光飯店與婚宴會館卻逐年增加,婚宴市場「此消彼長」已嚴重供需失衡,為鞏固市占並爭取新人青睞, 市場掀激戰...

米其林罩不住 高檔法菜在台吃不開

台灣高檔法菜餐廳或熄燈或轉型,主要原因是「市場太小」與「經營成本太高」,面對入不敷出或「勉強打平」的業績,即使有「米其林星光」加持或「米其林餐盤推薦」,或入列「...

台灣美食展 首推4國語言導覽

台灣年度觀光盛會「2018台灣美食展」將於8月10日至13日在台北世貿一館開展,為向國際推廣台灣飲食文化與食藝,主辦單位台灣觀光協會除將8月訂為「台灣美食月」...