水八碗

貴州的飲食與四川、雲南類似，吃辣也嗜酸，故有「三天不吃酸，走路打竄竄」（走不穩）的順口溜，不過在畢節市的織金縣，卻有一套地方特色餐飲叫「水八碗」，是以清淡的精燉...