蘆筍

過去台灣蘆筍種植面積高，還曾是蘆筍罐頭出口大國，但因蘆筍種植麻煩加上貿易自由化等影響，栽種面積大減；近來因精緻農業發展等因素，嘉義縣蘆筍種植面積逐年增加，從20...

嘉義縣溪口鄉公所農業課長張景涵也務農，3年前開始試種經濟價值高的「紫色蘆筍」，多方嘗試後找到最適合台灣氣候條件的品種，並以溫室方式種植，目前最上品每公斤可賣到8...

台南將軍出產蘆筍，市面上銷售蘆筍為了包裝一致，會將長短不一的蘆筍切齊，切斷的部分就成為農業廢棄物，公益餐廳地利小食負責人蔡仕霖、徐麗敏夫婦與青農合作，收購這些「...