飯店篇／餐廳啖美食 SPA按摩好享受
母親節將至，瞄準孝親商機，知名飯店紛紛推出包括住房、餐飲等多樣專案優惠寵愛媽咪。
日系大倉久和大飯店5月1日起，集結館內住房及餐飲，推出母親節住房優惠、日料餐廳首席料理長日式限定會席、歐風館龍蝦和牛自助饗宴及中餐廳膠原蛋白養顏粵菜套餐，慰勞媽媽們的辛勞。
其中「溫馨摯愛住房專案」入住菁英客房，兩天一夜包含歐風館單人自助式早餐、價值3000元的單人SPA按摩療程60分鐘、義大利氣泡酒、黑森林蛋糕，住房同時能享受健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等設備，盡享極致舒適的住宿氛圍，細細體驗日系飯店細膩待客之道。另外，The Nine烘焙坊5月1日至30日同步推出向母愛致敬的真摯之作「莓果慕斯」，口感柔嫩酸甜。
台北凱撒大飯店5月1日至31日推出「我愛媽咪」母親節住房專案，入住舒適精緻的房型，每房加贈Checkers自助晚餐兩客或SPA五行經絡護理60分鐘療程，提供美味或美麗專案2選1。4月30日前預訂享早鳥優惠假日不加價。
天成文旅華山町旗下華山町餐酒館，5月1日起不限餐期消費單筆滿3000元，可參加抽獎，天天抽餐券，也有機會獲贈品牌專屬面膜，5月14日不適用。母親節當天推出限定自助饗宴，吃得到現切爐烤牛排、德國豬腳等豐美菜色，4月30日前全額付清，可免1成服務費。
蛋糕篇／巴斯克翻身 乳酪香圈粉
醜蛋糕也想討媽媽歡心！在母親節蛋糕各自比美之際，外型焦黑的「巴斯克」不怕外表醜陋，以誘人乳酪香氣異軍突起，加上求職網調查，起司口味默默登上受媽媽歡迎前5名，打敗咖啡、抹茶口味，讓同屬起司家族的巴斯克受眾持續擴大。業者分析：「巴斯克算安全牌選擇，外焦內嫩與其他起司蛋糕有明顯區分，客群範圍廣，不喜歡甜膩的長者也愛吃，預估檔期加溫將帶來1到2成業績成長。」
後媽家以四葉奶油乳酪製作的巴斯克系列，與一般乳酪蛋糕製程上最大不同在於烤溫，透過上火高溫、下火低溫並縮短時間快速烘烤，讓內在帶些溼潤，保留滑嫩綿細口感，此次共推原味、抹茶、巧克力口味，其中「巧克力巴斯克」以法國頂級法芙娜巧克力、歌劇院可可粉調味，苦甜不膩，該系列皆可冷凍宅配。
專精於推廣好茶、美食的采采食茶同樣加入巴斯克戰局，開賣醇厚的「煙燻巴斯克蛋糕」，注入荷蘭煙燻香氣搭配法國奶油製成，經過慢烤後散發淡雅迷人的煙燻味，夾帶一絲核果香氣，口感紮實滑順，於尾韻飄散著清甜煙燻與怡人奶香，限時第2件享7折。
創下單日賣破7000顆巴斯克的瑞瑞‧食研所，順應母親節首度推「母親節限定禮盒：國王巴斯克-法國玫瑰禮盒」，內有4吋國王巴斯克原味、草莓、可可及蜂蜜4款口味，標榜內餡濃醇、入口即化，人氣口味全都吃得到，並附上限量品牌保冷袋、金湯匙2組，花束圖樣包裝呈現雅緻的儀式感，只賣1千組，現官網輸入優惠碼可折130元。
太郎製菓「招牌十勝金磚巴斯克」以北海道四葉乳脂起司、四葉奶霜製作，半熟乳酪口感吃起來軟綿不乾硬，不過分紮實的細緻蛋糕體散發濃郁乳酪香及焦糖香，細細品嘗可感受微酸滋味，為香甜糕體畫龍點睛，目前採線上預訂製作。
速食篇／愛心比薩吸睛 粉蛋撻耍萌
母親節倒數，懶得上餐廳人擠人又嫌下廚麻煩，不少消費者轉向速食店購餐過節。看好至少3成媽媽不愛吃蛋糕，加上勞動節連假將至及普發金到手，速食新檔期也輪番上陣，業者分析，年輕人喜愛嘗鮮，預期連假白天就能增加近20組年輕客群；另餐點優惠仍是逾6成消費者的心頭好，便推買一送一、套餐折價等好康，保守估計帶動買氣至少1成以上。
麥當勞Signature極選系列即起推「帕瑪森主廚雞腿堡」，以北海道酪乳搭洋蔥等香料，透過酪乳的酸將原塊去骨雞腿醃製得柔嫩多汁，油炸後外酥裡嫩，再佐以帕瑪森起司醬和原葉生菜等，層次豐富；5月23日前用麥當勞歡樂送網路訂餐滿350元就送文件夾。
漢堡王24日起至5月31日，官網獨家推「花生安格斯牛肉堡」和「美式花生雙層脆雞堡」套餐第二件半價，濃郁花生醬搭3倍厚安格斯牛肉、椒香脆雞，口感濃郁充滿肉汁；另指定大杯飲料包含可樂等享買一送一，平均1杯不到25元，預估消夜商機可帶動晚間人潮1成。
繼光香香雞20日起推新品「爽沾美式炸雞柳」，超過15cm的無骨雞柳條，肉質鮮嫩且酥脆，並研發4款美式特色沾醬包括「蜂蜜芥末醬」等；會員即日起至5月6日單筆儲值滿1千元送100元現金券。
肯德基新推「海苔肉鬆脆雞」，將特製雞肉鬆搭海苔與白芝麻添香氣，融合咔啦脆雞的辣感，玩出中西混搭的鹹香新滋味；甜點則推粉嫩「玫瑰荔枝Q蛋撻」，外皮酥鬆、內餡濃郁飄散荔枝清香，綿密不甜膩；品牌也與「卡娜赫拉小動物」聯名推禮盒與提袋，詳情可查官網。
必勝客用愛心造型「愛你魷！究級海味比薩」表達對媽媽的愛，標榜帕瑪森芝心餅皮香濃美味，並集結4款海鮮包含深海大魷魚、頂級帶卵帆立貝、干貝及西京燒鮭魚花，全台限量5000個；另會員即起至5月8日訂餐可獲價值488元優惠券，透過APP訂餐再送冰藏起司塔。(中國時報/陳韻萍、吳娮翎、朱世凱)