2023-06-05・Array

2023-06-05・Array
芒果加持 特色烘焙買氣旺

BAC季節限定甜點「百鑲鮮芒果蛋糕」登上夏日芒果季舞台。(BAC提供)
起士公爵夏日推出芒果與乳酪混搭的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」。(起士公爵提供)

炎夏是芒果盛產的季節,不少甜點品牌捧著芒果登上主角寶座,包含夾著大塊果肉的蛋糕或貝果,用水果自然香甜為烘焙加分。其實去年因芒果減產,使得相關甜點變少,甚至出現開賣在即卻缺貨,業者預估今年產量回穩,有望帶動來客約成長3成、整體業績也較去年多1成以上。