台灣LOOK夯話題2024-01-10・Array 2024-01-10・Array 皇家柏克萊45年威士忌獨獻台灣 酒廠最高年份 全球僅180瓶 2024-01-10 ・ Array 皇家柏克萊45年單一麥芽蘇格蘭威士忌初次Oloroso雪莉桶，全球僅180瓶，包裝為精緻厚實的胡桃木盒，每瓶33萬6000元。（Royal Brackla提供）飲酒過量有害健康 皇家柏克萊酒廠擁有逾200年歷史。（Royal Brackla提供）飲酒過量有害健康 蟬聯五屆IWC最佳調酒師的皇家柏克萊調酒大師Stephanie Macleod，在自家酒窖發現窖藏45年歷史的威士忌。（Royal Brackla提供）飲酒過量有害健康 兩年多前，蟬聯五屆IWC最佳調酒師的皇家柏克萊（Royal Brackla）調酒大師Stephanie Macleod，在自家酒窖發現一桶窖藏45年歷史的威士忌，不論香氣、口感和風味皆臻完美，只需過雪莉桶一年即可單桶裝瓶，當時全球各地買家皆表示高度興趣，皇家柏克萊幾經評估考慮之後，決定將這桶難得稀有的陳年威士忌獨獻台灣，全球僅180瓶。 大盛酒品董事總經理張德武透露，當時全球有多方買家出手，原本可協調各個市場平分，皆大歡喜，但他覺得這桶佳釀實在稀有難得，全世界就只有一桶，且是皇家柏克萊酒窖最高年份的威士忌，機會錯過不再，心一橫、牙一咬，決定一瓶也不讓，積極向皇家柏克萊爭取獨家買斷，將180瓶全部引進台灣。 每瓶獨立編號 這批皇家柏克萊酒廠有史以來最高年份之驚豔力作，是於1975年8月28日蒸餾後，先在波本Hogshead桶熟成，在酒窖中度過漫長的45年，酒液在漫長的時光長河中，以極為緩慢的速度與橡木桶進行交互作用，賦予酒體無可比擬的深度及成熟度，只有極為優質的橡木桶才能辦到，由此也見證了皇家柏克萊酒廠優異的橡木桶工藝。 據悉Stephanie Macleod在酒窖發現它時，大為驚喜，陳年後的酒體帶出了清新、香甜及鹹味，隱約帶有菸草及皮革的調性，她以嫻熟的「收尾技藝」（Finishing Touch），選用來自西班牙Jerez鎮上Bodegas Josey Miguel Martin雪莉酒廠所提供的First-filled初次Oloroso雪莉桶熟成超過一年，賦予它飽滿的辛香料香氣，隨著酒液在味蕾上流轉，最後留下帶著濃郁的咖啡餅乾及絲滑牛奶巧克力的香甜。 去年11月，皇家柏克萊正式在台發表酒廠史上最高裝瓶年份「皇家柏克萊45年單一麥芽蘇格蘭威士忌初次Oloroso雪莉桶」，僅有180瓶，每瓶皆有獨立編號，包裝為精緻厚實的胡桃木盒，且是獨獻台灣藏家與投資者家，零售價為33萬6000元。 國外藏家來台尋寶 張德武分析，市面上各家酒廠的45年威士忌都要價不菲，且逐年身價水漲船高，15年前，一支45年威士忌大約10萬元，如今都已翻漲三倍到五倍，「這支45年皇家柏克萊是單桶裝瓶，產量少、更加稀有，增值潛力也更大，從去年11月上市迄今，才短短2個月已賣出一半，連國外的藏家也慕名來台尋寶，可見受歡迎的程度！」 皇家柏克萊首席調酒師Stephanie Macleod在調和工藝的專業受到酒界一致推崇，於2019、2020、2021、2022、2023連續五年在International Whisky Competition國際威士忌大賽中贏得年度最佳首席調酒師（Master Blender of the Year）的至上榮耀，她的作品也因此備受矚目，深受藏家的喜愛與追捧。 飲酒過量有害健康 (中國時報/陶福媛) 威士忌酒廠Stephanie裝瓶柏克萊
