cama cafe「豆留文青」將鍋爐房打造成最潮的咖啡聚所。（cama cafe提供）
cama cafe融合在地食材開發「鹿港麵茶拿鐵」，傳遞道地台味。（cama cafe提供）
路易莎「建成圓環門市」透過老屋改造展現復古歲月感，是不少海外旅人最愛到訪的門市。（路易莎提供）
湛盧咖啡手沖咖啡展現不凡滋味，是觀光客點購熱門品項之一。（湛盧咖啡提供）
85度C「海岩咖啡」、「海岩系列」茶飲因口感豐富很受海外客青睞，近期再新推酪梨奶蓋系列。（85度C提供）（飲酒過量有害健康）
伯朗咖啡館以美酒搭風味咖啡打造的「酒咖」系列，口感濃郁且回甘強烈，讓海外旅人一品難忘。（金車提供）（飲酒過量有害健康）
走在路上不難發覺異國臉孔變多了，據外部統計，去年來台的日韓、香港人加總就占海外觀光客43％，東南亞旅客則接近疫情前水準。根據各家連鎖咖啡品牌提供的資訊，可發現目前最受觀光客喜愛的是「美型復古咖啡店」，這些門市外籍客層比例從2至5成不等。一家餐飲公關就透露，海外客最愛到訪熱門景點及品嘗道地台味，結合兩優勢的咖啡店自然吃香；除了品飲咖啡滋味是否與自己國家相似，也有不少人一試成主顧，持續至官網下單，已是重要客源之一。
某獨立咖啡店老闆表示最近海外客人增多，由於觀光客沒本地支付或是現金不多，因此決定要裝刷卡機，以方便海外客人結帳。老闆私下表示，觀光客選擇咖啡店偏好不同，像歐美客喜愛嘗試具設計感的獨立咖啡館，但日韓客則崇尚品牌，偏愛連鎖品牌咖啡館。
若從客單價來看，觀光客比本地客更捨得花錢。本土咖啡龍頭路易莎表示，因英文名LOUISA，對觀光客容易發音且親切，加上雙北又有約310家，很容易被觀光客選為約見地點，目前自家觀光客日、韓排前二，但隨著在新加坡、泰國等地開店後更有知名度，讓東南亞客也增加。這些觀光客往往是一杯咖啡加點心的購買下，客單價高過本地客，可達130多元。
路易莎圓環門市最熱門
路易莎一直是海外客旅遊的口袋名單，奪下熱門門市冠軍的「建成圓環門市」，以3層樓台灣老屋格局改造，復古外牆極具歲月感，不少日韓、東南亞等地旅客都愛點杯「美式黑咖啡」、「咖啡拿鐵」，感受經典風味並搭配店內唯美裝潢拍照打卡；另大安森林公園門市、宜蘭傳藝門市均因鄰近觀光景點，輕鬆擠進觀光客最愛門市前5名。
cama cafe品牌旗艦店「豆留文青」以松菸歷史建築、市定古蹟「鍋爐房」改建而成，懷舊氛圍引來不少海外客，估計占整體來客2至3成，以日韓為大宗，台灣在地小農手沖咖啡及加入台灣傳統特色的「麵茶拿鐵」都是熱門品項，品牌也順勢以鍋爐房造型設計專屬濾掛包裝，加深體驗印象。
85度C台味咖啡韓客最愛
85度C北中南門市都有日韓客到訪，其中萬華因老街和古蹟具有歷史風情，使得廣州店有不少海外客消費，韓人占約3至4成；另商圈逛街人潮熱絡讓西門店的韓人、香港客占約2成，觀察韓人最愛「海岩咖啡」、「海岩系列」茶飲，該品項為台灣自創款，以美式咖啡作基底散發清爽花果氣息，上層再鋪綿密海岩奶酪，嘗鮮慾望瞬間被拉滿。
湛盧咖啡以台北為主要門市集中地，分析港澳觀光客居多，冰釀和手沖咖啡的高質感是吸引顧客回頭的主要商品，而大安館因靠近東門商圈，附近又有鼎泰豐，許多日韓客逛街用餐完也會來喝杯咖啡。高雄SKM門市近期話題度高，光海外客就占整體來客40％，多數人臨走前都不忘帶包咖啡豆與濾掛當伴手禮；據了解，因為SKM有樂園，當中的卡丁車相當受到港澳觀光客歡迎，而湛盧咖啡剛好位於樂園旁，因此吸引港澳、韓與東南亞客層光顧。
伯朗咖啡館分析，宜蘭員山酒堡店及頭城城堡店是最多國外觀光客光臨的門市，其中酒堡店的外籍旅客比例高達5成，獨家的美酒加風味咖啡的「酒咖」類產品最受喜愛；另季節性、創意類飲品因適合拍美照同樣受好評。（飲酒過量有害健康）(中國時報/朱世凱、徐亦橋)