「神旺普諾麵包坊」麵包飄香，來客絡繹不絕。（陳俊吉攝）
觀光客最愛的人氣商品「經典鳳梨酥禮盒」一盒9入450元，另有大宗採購優惠價。（神旺普諾麵包坊提供）
神旺普諾麵包坊中秋節最新力作「金饌蛋黃酥」，3種口味共9入原價980元，9月2日前訂購可享9折優惠。（神旺普諾麵包坊提供）
位在東區星級烘焙名店「神旺普諾麵包坊」的蛋黃酥每年中秋節慶屢創銷售佳績，今年「神旺普諾麵包坊」中秋全新力作「金饌蛋黃酥」節慶禮盒精選台灣在地食材，費時研製台式酥點。
3款台式酥點包括經典「珍饌相思豆沙」，反覆揉、桿、折、槌而成的纖薄外皮裹入飽滿內餡，由溫潤綿密的萬丹紅豆沙，裹覆香氣滿點的鹹蛋黃，烘烤前表面輕刷蛋液，中高溫烤至金黃酥香。新推出的「醇芋泥蛋黃酥」嚴選本地芋頭製餡，軟糯香甜、綿滑香濃；創新口味的「紅玉核桃麻糬」，選用擁有「台灣香」美名的紅玉紅茶，巧妙入餡製皮，馨香沉穩、喉韻深遠。 「金饌蛋黃酥」節慶禮盒堅持古法、純手工捏製的糕點，顆顆扎實飽滿，3種口味共9入，原價980元，即日起至9月2日前網路訂購，可享早鳥9折優惠，數量有限，售完為止。
鳳梨酥酸甜不膩
除了應景的中秋酥餅糕點外，麵包坊也推出觀光客最愛的「經典鳳梨酥禮盒」，嚴選法國諾曼第奶油，每日手工製成酥香、厚實餅皮，搭配台灣在地優質鳳梨，祕製酸甜果餡，中溫烘烤、金黃外皮包裹著主廚特製完美比例的內餡，一口咬下扎實細緻的豐富口感，保有傳統的古早味且不甜膩。
另一方面，神旺普諾麵包坊每日出爐麵包種類多達百款，尤其是口味千變萬化的「調理麵包」，累積了大量的忠實粉絲。尤以軟式大蒜、蔥花麵包、濃濃巧克力最受消費者青睞，「軟式大蒜」不同一般的硬式法國麵包，柔軟度介於一般法國麵包和普通麵包，外層抹上加入巴西里碎末的特調大蒜醬；「濃濃巧克力麵包」是巧克力控的最愛，在口中綻放濃濃的幸福感。
高人氣麵包坊背後的靈魂人物就是擁有27年烘焙資歷的主廚「林弘富」，林弘富堅持採用自然酵母製成的「液種麵糰」，長時間低溫發酵，具有氣味清香、外香酥脆、內在柔軟等特點，運用在歐式麵包更能展現原始麥香，打造出品質、口感、風味並重的「液種麵包」。
讓人驚訝的是，王牌商品蔥花麵包年銷售量高度堆疊可以比美12座台北101大樓，主廚林弘富透露是選用成本較高且費工的發酵奶油取代豬油，輕柔的將麵糰打成辮，再撒上新鮮現切的宜蘭蔥，烘烤後的蓬鬆柔軟、鹹香馥郁，經常出爐就搶購一空。(中國時報/吳娮翎)