「原來椰子可以做出這麼多料理」，台灣史前文化博物館邀請關島查莫洛文化講師到東海岸都歷部落，以「椰子」為主題進行8天7夜的飲食、編織等交流，10多道椰子特色料理上桌，讓人口水直流，當地阿美族婦人對於以椰子入菜感到很新鮮，將來不排除成為部落創意料理。
阿美族都歷部落接待中心昨天中午很關島，椰漿酸辣雞湯、椰漿香蕉、燉飯，一道道與椰子有關的創意料理美味上桌，地主都歷部落則推出查莫洛式地窯爐燜燒的豬肋排與燜雞，魯凱族與查莫洛煙燻肉雙拼，頗有異曲同功之妙。
原住民旮部融岸促進會理事長吳筱帆說，阿美族人會喝椰子汁、把椰仁烤過當成小點心，也會用椰殼做碗，但很少把椰子入菜，未來可以善加利用都歷部落周邊的椰子，提供更豐富的在地美食。
查莫洛文化講師Joe B.說，能與在地進行深入的文化交流，彼此互相學習不同的文化與觀點，很開心，台東有很多椰子樹，但卻少見椰子工藝及料理，希望學員們能把所學應用在生活中。
史前館舉辦8天7夜世界南島文化交流工作坊，以椰子樹為主題，邀請關島查莫洛族文化藝術工作者帶著學員們體驗椰子葉編織及椰子入菜；館長李玉芬表示，南島文化交流是史前館重要的任務之一，這次主題式工作坊，讓國際友人深入到部落，引發深刻的體驗與交流，未來也將持續推廣與辦理，讓民眾更認識南島文化。
（中國時報／莊哲權）